做法
1、黃瓜切成片，雞蛋打散在碗中。
2、將切片的黃瓜再切成段，雞蛋攪拌好備用。
3、鍋中放少許油和適量的水，水開后，倒入黃瓜片。
4、水再次開后，倒入打散的雞蛋。
5、后放幾片胡蘿卜片點綴，放適量的鹽即可。
6、盛出裝在碗中就可以吃了。
三、銀耳黃瓜炒雞蛋
材料
無土小青瓜2根，雞蛋1個，銀耳2朵，紅棗3粒，油少許，料酒，鹽，雞精。
做法
1、雞蛋磕在碗里，戳破蛋黃，放微波爐轉(zhuǎn)一分鐘(我喜歡微波雞蛋，超快又干凈)。
2、趁雞蛋在轉(zhuǎn)的時候，洗青瓜、切塊;銀耳泡好后也切小;紅棗去核隨便切切。
3、雞蛋取出(按碗的形狀，成了圓餅形)，切成自己喜歡的樣子。
4、將火燒干的鍋里面倒些油，再將雞蛋打碎，減半均勻放進油鍋，翻炒幾下，等到雞蛋五成熟，就把黃瓜和銀耳倒進鍋里，再加點雞精、鹽，翻炒過后一盤銀耳黃瓜炒雞蛋就好了。
結(jié)語：一盤菜就能解決減肥的問題，估計想要減肥的人已經(jīng)心動開始嘗試了。一道簡單的菜，在我們的日常生活中隨處可見，今天小編介紹的黃瓜雞蛋是否對正在減肥的呢有幫助呢?趕快動手做起來吧，在吃中就能減肥，還在等什么呢?
