春季減肥食譜三：三杯菇
材料：各式菇類如：香菇、杏鮑菇、金針菇、干香菇等，九層塔，蒜，醬油或蠔油。
做法
1.蒜切末爆香。
2.香菇切塊或條狀。
3.干香菇先下一起爆香，然后依序倒入香菇拌炒。
4.不要放水，香菇會出水喔!等出水后在倒入蠔油或醬油上色。
5.待上色入味后后才放入金針菇、九層塔。
很簡單的料理，切忌不要因為干而放水，等久一點香菇會出很多水，如果再倒水水量就會過多!
春季減肥食譜四：山藥排骨湯
材料：山藥一碗切塊，紅棗少許，排骨，香菜，鹽。
做法
1.先將山藥削皮切小塊。
2.排骨用熱水川燙去油。
3.再加水煮排骨及紅棗約15分鐘再放入山藥。
4.待山藥煮軟即可熄火。
5.加鹽調味。
6.后放上香菜。
即成為味道甜美，視覺感也不錯的佳肴。為什么山藥可以當瘦身主食呢?在于它富含纖維，可以顧腸胃，豐富膠質可以養(yǎng)顏去脂，吃一碗，比吃便當熱量低營養(yǎng)攝取更多。
