健康減肥法食譜

　　一、山楂蘿卜瘦身湯

　　材料：白蘿卜1斤、山楂片3錢、陳皮2錢、瘦豬肉4兩、蜜棗4粒、鹽、胡椒粉各適量。

　　做法

　　1、瘦豬肉洗凈、切片，放入滾水中川燙、撈起;白蘿卜洗凈、去皮，切塊。

　　2、水煮滾，加入以上所有調(diào)味料，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲煮兩個(gè)半小時(shí)，加入鹽、胡椒粉即可。

　　保健功效：白蘿卜能幫助消化，含有豐富的維他命C、A等營(yíng)養(yǎng)素，可以消積減肥、利水消腫、去除多余脂肪，但因?yàn)樗岳?，不適合過(guò)度食用，所以要酌量利用此道料理。

　　二、玉米降脂粥

　　材料：玉米粒、胡蘿卜各100公克、米1杯、高湯10杯、鹽適量。

　　做法

　　1、胡蘿卜洗凈、去皮、切丁。

　　2、米加入高湯及胡蘿卜丁煮成粥，再加入玉米粒及鹽調(diào)味即可。

　　保健功效：玉米可以降低血脂、調(diào)節(jié)膽固醇和脂肪的正常代謝，防止衰老、美容減肥、通便等作用;胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，它被攝入人體后會(huì)很快轉(zhuǎn)化為維生素A，可以明目、美容潤(rùn)膚調(diào)節(jié)新陳代謝、增強(qiáng)抵抗力等;此粥可以利尿通便、降低血糖、血脂，健胃及助消化。

　　三、絲瓜排骨瘦身湯

　　材料：絲瓜1條、排骨半斤、桂圓肉5錢、蜜棗3粒、鹽適量。

　　做法

　　1、絲瓜去皮洗凈、切條狀;排骨切塊后洗凈，放入滾水川燙備用。