鄭多燕減肥食譜三餐怎么吃

　　7：00~12:00早餐&午餐

　　早餐和午餐食用大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)和多種蔬菜。

　　白天的活動量大，早餐和午餐是主要熱量的來源，因此會攝取營養(yǎng)均衡的碳水化合物和蛋白質(zhì)。另外還會加入大量的當季蔬菜，就是一道健康養(yǎng)生的餐點了。

　　午餐

　　均衡攝入蛋白質(zhì)和蔬菜——豆腐蔬菜糙米粥 1人份/253kacl。

　　材料(2人份)：糙米1/4杯、白米1/4杯、姜1/2片、紅蘿卜1/2條、白蘿卜5cm、麻油1小匙、雞湯粉1小匙、豆腐1/2塊(150g)、鹽胡椒少許、醬油1/2小匙、細蔥5支。

　　做法

　　1、糙米和白米洗凈，泡水30分鐘以上。

　　2、姜切成細末，紅蘿卜和白蘿卜切成3cm長的細絲。

　　3、鍋子里加入麻油和姜末后開火，出現(xiàn)小細泡后，加入已慮干水分的糙米和白米，以小火拌炒2~3分鐘，直到米粒表面呈現(xiàn)均勻油亮光澤。

　　4、加入五杯水和雞湯粉，以中火煮15~20分鐘，過程中以木勺攪拌，煮到米粒軟透。

　　5、米粒熟了之后，加入紅蘿卜絲和白蘿卜絲，再以中火煮10~15分鐘。蔬菜變軟后，加入用手剝成小塊的豆腐，以鹽、胡椒、醬油調(diào)味。煮滾之后，加入切成適當大小的細蔥即可。

　　午餐吃的是含有大量蔬菜和蛋白質(zhì)的豆腐蔬菜粥，滿腹感十足!

　　“外出工作時，經(jīng)常會準備面包夾蔬菜，或是五谷米配蔬菜、烤魚等配菜的便當。在家里用餐的話，則大多準備加入大量蔬菜和豆腐等材料、容易消化的糙米粥來吃。”