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          20160216食全食美視頻:青椒釀肉的做法

            青椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,含有豐富的纖維素,我們?nèi)粘I钪锌梢越?jīng)常吃,對(duì)我們的身體健康是非常有益的。那么日常生活中青椒釀肉的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著食全食美視頻欄目來(lái)了解一下吧!

            該視頻主要文字介紹:

            青椒釀肉的做法

            材料

            青椒7-8個(gè),肉沫500克,料酒。

            醬油,醋,姜末,胡蘿卜沫。

            鹽,糖,胡椒粉,蛋清,干淀粉。

            做法

            1、首先將七八個(gè)左右的青椒清洗干凈,然后再將它們?nèi)コ俸妥眩又灰旁谕胫袀溆眉纯伞?/p>

            2、肉沫500克,加料酒一勺、醬油一勺、姜末少許、胡蘿卜沫、鹽、糖、胡椒粉少許、一個(gè)蛋清,攪拌好備用;

            3、將餡加入青椒中,以干淀粉封口。

            4、油熱的時(shí)候入鍋,炒到青椒的皮皺時(shí)加水至青椒高度一大半處,以及適量的調(diào)味料,大火煮十分鐘即可。

            大青椒包肉

            材料

            大長(zhǎng)青椒2個(gè)(菜市有賣(mài)),肉末(菜市有現(xiàn)成的,買(mǎi)3元就夠了)。

            姜末,蔥花,紅蘿卜半根,耗油。

            花椒面,雞精,生抽,芝麻油,豆粉。

            做法

            1、青椒洗凈切成2厘米左右的節(jié),再把里面的辣椒米掏出。

            2、肉末用一個(gè)碗裝,加些花椒面、耗油少許、雞精、豆粉、生抽少許、一起攪拌均勻。

            3、用筷子把肉餡罐在辣椒里,依次擺在盤(pán)子里。

            4、然后再將紅蘿卜清洗干凈對(duì)破劃開(kāi),接著將其切成片狀,然后再將其放在辣椒周?chē)鳛閿[設(shè)。

            5、芝麻油淋在辣椒上面(不要淋的太多)。

            6、上蒸鍋蒸10分鐘后取出,把盤(pán)子里多余的水倒在一個(gè)碗里,稍冷后放點(diǎn)豆粉,再加水調(diào)成水淀粉。

            7、熱油鍋放入水淀粉燒開(kāi),調(diào)成汁淋在辣椒上即可。

            注意:本頻道文章版權(quán)歸北京電視臺(tái),并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題,請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!

          青椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 青椒釀肉的做法 食全食美視頻 
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