土豆的做法是非常多見的，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常做土豆吃，不僅美味而且土豆含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么日常生活中土豆的做法大全究竟是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著食全食美欄目來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　鍋塌土豆的做法

　　材料

　　小土豆，辣椒，花椒，孜然。

　　大蒜，鹽，糖，生抽，香醋。

　　做法

　　1.首先我們就是要準(zhǔn)備好食材，為了做出美味的鍋塌土豆，我們一定要將材料準(zhǔn)備齊全，然后將土豆清洗干凈。

　　2.把貌似要生芽的地方挖掉。

　　3.放入蒸鍋蒸熟。

　　4.等到土豆清洗干凈了之后，我們就可以將蒸熟的土豆從蒸鍋中取出來(lái)，然后將土豆蒸熟，備用即可。

　　5.取一個(gè)土豆放砧板上。

　　6.用刀輕輕壓扁。

　　7.依次壓完所有土豆。

　　8.然后我們?cè)賹⑼炼狗湃氡P子中，緊接著我們就要在土豆的兩面灑上適量的鹽，然后將其腌制10分鐘左右，就可以了。

　　9.平底鍋放適量油，把腌好的土豆放入煎。

　　10.至兩面金黃。

　　11.取出備用。

　　12.原鍋加少量油。

　　13.小火炒香辣椒、花椒、孜然和蒜碎。

　　14.待蒜碎呈金黃色時(shí)倒入小土豆小心翻炒幾下。

　　15.倒入提前準(zhǔn)備好的調(diào)味汁。

　　16.炒至干爽即可。

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