土豆的營養(yǎng)價值是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常吃土豆，不僅美味而且含有豐富的營養(yǎng)價值，常吃有利健康。那么日常生活中土豆球的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運(yùn)轉(zhuǎn)視頻節(jié)目一起來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　土豆球的做法

　　材料

　　土豆1個(中等大小)，糯米粉2兩。

　　牛奶適量，鹽適量，胡椒粉適量。

　　面包糠適量，食用油。

　　做法

　　1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的土豆清洗干凈，然后再將其切成塊，然后放進(jìn)微波爐中加熱8分鐘，碾成泥備用。

　　2、放鹽、胡椒粉、糯米粉與土豆泥捏成團(tuán)。如果捏不成團(tuán)，就加些許牛奶。盡量干些。

　　3、把土豆泥做成一個個小球(如太黏難操作，手上沾點水就可以)，放面包糠里滾動，讓其沾滿面包糠。

　　4、然后就們可以將其放進(jìn)油鍋中炸了，炸的時候一定要開小火，直到小球浮起來即可。

　　小訣竅

　　1、放牛奶多少，視土豆泥與糯米粉成團(tuán)的情況。

　　2、面包糠放盤子，把做好的小球放面包糠里，輕輕篩動，盡量全部做好小球，再一次性放油鍋炸。

　　3、油鍋要預(yù)熱，放油后先中火，放小球前，一定要調(diào)小火，小球浮起來，馬上用漏勺撈起，不要炸過頭。

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