煎釀涼瓜的做法是非常簡單的，生活中我們可以經(jīng)常吃，不僅美味而且營養(yǎng)非常豐富，對我們健康有利。那么日常生活中煎釀涼瓜的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉(zhuǎn)欄目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
煎釀涼瓜的做法
材料
苦瓜，肉餡，馬蹄，蔥。
姜，雞蛋，鹽，味精。
醬油，雞精，胡椒粉。
料酒，香油，白糖。
做法
1.首先我們就要將所需要的原材料都準備好，然后再將苦瓜清洗趕緊，并將其切成段，挖去瓜瓤備用。
2.肉餡加馬蹄粒、蔥、姜、雞蛋、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、味精、香油拌勻。
3.調(diào)好的餡釀進苦瓜段。
4.然后我們就要將鍋刷洗干凈，接著再加入適量的油，油燒熱之后，將其加入鍋中中用小火兩面煎熟。
5.澆上用高湯、鹽、醬油、胡椒粉、雞精、白糖、香油熬好的汁。
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