蝦是我們經(jīng)常吃的美食，蝦的肉質(zhì)非常的鮮嫩吃起來非常的美味而且蝦含有豐富的營養(yǎng)價值，多我們的身體非常的有益。那么日常生活中我們怎樣才能做出美味的檸檬蝦呢?那就讓我們隨著食來運轉(zhuǎn)欄目一起來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　檸檬蝦的做法

　　材料

　　蝦，紅辣椒，蒜頭，姜，檸檬半個。

　　椰漿少許，鹽，雞精，糖。

　　做法

　　1首先將調(diào)味料清洗干凈然后將其切好，備用。

　　2.把所有的調(diào)味料都放好，調(diào)好汁備用。

　　3.鍋中座油，把蝦和蒜末、姜末倒入翻炒至蝦變色，把調(diào)好的汁倒入其中同煮。

　　4.然后加入適量的椰漿增香，還可以適當?shù)募狱c鹽和雞精，依情況而定。

　　5.出鍋裝盤后在上面撒上干蔥末即可。

　　油燜蝦

　　材料

　　大蝦、蔥、姜、糖。

　　做法

　　1、大蝦洗干凈，剪掉須子和蝦槍，背部剪開去掉蝦線。

　　2、蔥、姜都切成一寸左右細絲。

　　3、將大蝦倒入5成熱的油鍋中翻炒，接著加入各種調(diào)味料翻炒，然后燜一下。

　　4、加入水，不要太多，沒過大蝦一點應該就可以了，繼續(xù)燒，加一點糖，火可以稍微關(guān)小一些。

　　5、看到紅色蝦汁開始變濃稠了，點一點兒醋,注意別太多,這時候蝦皮就會變得比較酥脆，再后翻動幾下。

　　6、好了，可以出鍋了，但是一定要注意保留一些湯汁，小孩子們都喜歡用蝦肉蘸湯吃，回味無窮哦!

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