日常生活中我們經常吃蝦，蝦做法也是多種多樣，但是不管哪種吃起來口感都相當的好，而且蝦還有著豐富的營養(yǎng)價值，那么我們怎樣才能做出美味可口的番茄蝦呢?那就讓讓我們一起隨著視頻來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　番茄蝦的做法

　　主料

　　對蝦350克

　　調料

　　番茄醬20克，鹽3克，雞精2克，大蔥5克，姜3克，料酒10克，植物油20克

　　做法

　　1.首先將蝦清洗干凈然后去殼。

　　再在蝦背上劃一刀，取出沙腸后洗凈瀝干，再用精鹽稍腌片刻，下入熱油中炸透撈出。

　　2.油鍋置火上，放入適量油，油熱后放入蔥段、姜片稍煸，再放入番茄醬炒透，加入清水、精鹽、雞精、白糖調勻，放入大蝦燒透，再大火收汁，即可離火，大蝦冷卻后改刀裝盤。

　　小訣竅食物相克

　　對蝦：蝦忌與某些水果同吃。

　　蝦含有鈣和蛋白質等營養(yǎng)物質。

　　如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。

　　海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

　　蝦的營養(yǎng)價值

　　一、蝦營養(yǎng)價值高，含有比較豐富的蛋白質

　　蛋白質是人體說必須的營養(yǎng)物質之一。

　　蝦的肉質松軟，很容易消化，經常吃的話能夠補充人體所需要的蛋白質，老人和小孩都要經常食用。

　　二、蝦含有豐富的鎂

　　鎂元素對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，孕婦吃蝦能很好的保護心血管系統(tǒng)。

　　三、蝦含有很高的鈣

　　蝦中含有大量的鈣元素，經常吃蝦，能夠補充體內鈣質，讓骨骼健康發(fā)育，小孩可以多吃。

　　四、蝦含有豐富的卵磷脂

　　蝦含有豐富的卵磷脂，能夠促進寶寶大腦發(fā)育，懷孕的女性可以經常食用。

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