日常生活中我們經(jīng)常吃蝦，蝦做法也是多種多樣，但是不管哪種吃起來口感都相當(dāng)?shù)暮?，而且蝦還有著豐富的營養(yǎng)價(jià)值，那么我們?cè)鯓硬拍茏龀雒牢犊煽诘姆盐r呢?那就讓讓我們一起隨著視頻來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　番茄蝦的做法

　　主料

　　對(duì)蝦350克

　　調(diào)料

　　番茄醬20克，鹽3克，雞精2克，大蔥5克，姜3克，料酒10克，植物油20克

　　做法

　　1.首先將蝦清洗干凈然后去殼。

　　再在蝦背上劃一刀，取出沙腸后洗凈瀝干，再用精鹽稍腌片刻，下入熱油中炸透撈出。

　　2.油鍋置火上，放入適量油，油熱后放入蔥段、姜片稍煸，再放入番茄醬炒透，加入清水、精鹽、雞精、白糖調(diào)勻，放入大蝦燒透，再大火收汁，即可離火，大蝦冷卻后改刀裝盤。

　　小訣竅食物相克

　　對(duì)蝦：蝦忌與某些水果同吃。

　　蝦含有鈣和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

　　如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。

　　海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

　　蝦的營養(yǎng)價(jià)值

　　一、蝦營養(yǎng)價(jià)值高，含有比較豐富的蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)是人體說必須的營養(yǎng)物質(zhì)之一。

　　蝦的肉質(zhì)松軟，很容易消化，經(jīng)常吃的話能夠補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)，老人和小孩都要經(jīng)常食用。

　　二、蝦含有豐富的鎂

　　鎂元素對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，孕婦吃蝦能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。

　　三、蝦含有很高的鈣

　　蝦中含有大量的鈣元素，經(jīng)常吃蝦，能夠補(bǔ)充體內(nèi)鈣質(zhì)，讓骨骼健康發(fā)育，小孩可以多吃。

　　四、蝦含有豐富的卵磷脂

　　蝦含有豐富的卵磷脂，能夠促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育，懷孕的女性可以經(jīng)常食用。

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