湯圓是我們?nèi)粘Ｉ钪?，很多人都喜歡吃的一道食物。在逢年過(guò)節(jié)的日子里，很多家庭都會(huì)包湯圓。湯圓中含有很多的蛋白質(zhì)和能量。多吃湯圓對(duì)我們的身體十分有好處。那么，如何才能做出一道色香味俱全的湯圓呢?接下來(lái)就讓我們跟著視頻一起來(lái)學(xué)習(xí)吧!
該視頻主要文字介紹：
椰汁牛奶湯圓
菜譜簡(jiǎn)介
將用糯米做成的湯圓和椰汁融合在一起，會(huì)形成一種難以言喻的美味。
材料
高達(dá)濃椰汁60毫升，純牛奶240毫升，白糖30克，寧波湯圓1袋(冷凍)。
做法
1 水燒開(kāi)放湯圓(無(wú)須解凍)，湯圓浮起后再加少量水，煮湯圓到浮起，撈起湯圓用冷水泡著，備用。
2 碗里加白糖，牛奶/椰漿混合在一起用電磁爐燒開(kāi)倒入碗里，后加入煮好的湯圓6---8顆，即可。
玫瑰巧克力湯圓
材料
糯米粉150克，玫瑰花醬20克，花生醬1大匙，巧克力50克
做法
1.先用一些溫水將已經(jīng)發(fā)酵好的糯米醬攪拌均勻。
2.面團(tuán)分二等份，一份放一小勺玫瑰花醬揉勻，一份揉勻即可。
3.二分割成15g一個(gè)的劑子。
4.白色里面包上碎巧克力餡。
5.然后將湯圓里面加入一些花生醬，然后把它搓圓了。
6.鍋內(nèi)水燒開(kāi)，下湯圓，滾開(kāi)，待湯圓都浮在水面上再煮一分半鐘即可!
材料：客家米酒、湯圓、雞蛋。
做法
1、煮湯圓同煮水餃的方法是一樣的，鍋內(nèi)加適量水燒開(kāi)，放入湯圓，蓋好蓋待煮沸后，加適量冷水至水不沸后，再蓋好蓋煮沸，再加適量冷水，反復(fù)兩到三次，見(jiàn)湯圓一個(gè)個(gè)全浮在水面上，個(gè)大飽滿(mǎn)，就煮好了。
2、雞蛋打散劃勻。
3、加適量甜酒入鍋，煮沸后，將雞蛋液慢慢倒入鍋內(nèi)，快速劃開(kāi)，煮沸后即關(guān)火，加適量糖調(diào)味。
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