該視頻主要文字介紹：
食材
咸蛋黃(袋裝生的)、鮮蝦、黃油、鹽。
制作方法
1、超市買(mǎi)來(lái)的咸蛋黃(袋裝生的)，回家隔水蒸25分鐘，蒸熟;
2、把蒸熟的咸蛋黃用勺碾碎;
3、鮮蝦去蝦槍、蝦線，用剪刀開(kāi)蝦背以便進(jìn)味，鍋中放略多些油，大火，把蝦放入爆熟，盛出待用;
4、把爆熟的蝦、碾碎的咸蛋黃、一小塊黃油準(zhǔn)備好;
5、黃油入鍋，待慢慢熔化后放入咸蛋黃，小火翻炒至起泡泡;
6、放入爆熟的蝦，加入少許鹽(很少量)翻炒待咸蛋黃均勻地裹滿蝦，盛出即可。
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蝦是一種蛋白質(zhì)含量很高的食物，它的口感鮮美，肉質(zhì)嫩滑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，深受人們的喜愛(ài)。吃蝦有很多好處，那么你知道吃蝦對(duì)身體有哪些益處嗎?今天小編就向大家介紹吃蝦的4大益處，趕緊來(lái)了解一下吧!
一、蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有比較豐富的蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是人體所需的基本元素之一，蝦的肉質(zhì)松軟，很容易消化，經(jīng)常吃的話能夠補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)，老人和小孩都要經(jīng)常食用。
二、蝦含有豐富的鎂
鎂元素對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，孕婦吃蝦能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。
三、蝦含有很高的鈣
蝦中含有大量的鈣元素，經(jīng)常吃蝦，能夠補(bǔ)充體內(nèi)鈣質(zhì)，讓骨骼健康發(fā)育，小孩可以多吃。
四、蝦含有豐富的卵磷脂
蝦含有豐富的卵磷脂，能夠促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育，懷孕的女性可以經(jīng)常食用。
