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南瓜糖不甩的做法
主料
糯米粉、南瓜200g、白砂糖、方糖、杏仁、核桃、花生適量。
步驟
1.準(zhǔn)備的材料有：南瓜200g，糯米粉適量，方糖適量，白糖適量，杏仁片，核桃仁，花生各一點(diǎn)(花生是提前用炒鍋炒過(guò)的)。
2.把南瓜切片放入蒸鍋中蒸10分鐘。
3.把果仁(核桃，杏仁片，花生)放入袋子里，用搟面杖來(lái)回?fù){碎。
4.搟到這種程度就可以，不需要太碎。
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5.南瓜蒸熟后趁熱加入一勺白糖。
6.把南瓜碾成泥。
7.倒入糯米粉。
8.直到能搓成團(tuán)為止。
9.把面團(tuán)搓成等量的小圓球(可以不需要放餡，如果喜歡也可以自己包如自己喜歡的餡)。
10.鍋中燒開(kāi)水，把糯米球放入鍋中煮到漂浮即可撈出。
11.把煮好的糯米球撈出擺盤(pán)。
12.把鍋洗干凈后倒入半小碗水，放入方糖，煮到方糖融化即可。
13.把煮好的糖水澆在糯米球上。
14.再把剛才做好的果仁碎撒在上面。
15.完成。
