豆腐的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，生活中經(jīng)常吃豆腐對(duì)健康是非常有利的，而且豆腐的做法也是非常多樣的，適當(dāng)?shù)氖秤糜欣A(yù)防乳腺癌。那么生活中香辣豆腐的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實(shí)說視頻全集欄目一起來看看吧！

　　該視頻主要文字介紹：

　　香辣豆腐的做法

　　材料

　　豆腐300克，豬肉餡100克，香蔥1棵，生姜1小塊。

　　大蒜6瓣，花椒1大匙，淀粉適量，干辣椒2個(gè)。

　　調(diào)料

　　食用油30克，香油1大匙。

　　醬油1/2大匙，豆瓣醬1大匙，白糖2小匙。

　　做法

　　1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的豆腐切成合適大小的丁狀，然后再將香蔥、生姜、大蒜、干辣椒切細(xì)末備用。

　　2、鍋內(nèi)放入油燒熱， 先爆香蔥末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣醬，再放入豬肉餡炒熟。

　　3、加入適量水，煮開后加入豆腐丁、醬油、白糖煮3分鐘。

　　4、緊接著我們就要向其中加入適量的水淀粉，并將其進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓窜?，之后再將其裝入盤中就可以了。

　　5、燒熱香油，爆香花椒，將花椒油淋在豆腐上即可。

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