披薩的做法是非常多樣的，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常吃披薩，不僅吃起來非常美味可口，而且營養(yǎng)豐富。那么日常生活中披薩的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們跟著四川電視臺食話實(shí)說欄目視頻一起來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　披薩的做法

　　餅皮

　　高筋粉140g，低筋粉60g、橄欖油15g。

　　干酵母5g，糖16g，鹽3g，水120ml。

　　餡料

　　榴蓮肉，奶油奶酪，馬蘇里拉芝士。

　　做法

　　1、首先我們要將制作餅皮的所有材料進(jìn)行揉和，將它們?nèi)喑擅鎴F(tuán)，緊接著再放在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵至2倍大即可。

　　2、排氣后分小塊，6寸披薩的話，分3-4份就可以。

　　3、中間發(fā)酵15分鐘，取一份搟成圓餅，用叉子扎孔。

　　4、然后我們就要將軟化的奶油奶酪抹到餅上，如果時間不夠用的話，那么還可以將其切成小塊放在上面即可。

　　5、榴蓮肉切小塊，均勻鋪上，再撒上馬蘇碎。

　　6、烤箱預(yù)熱200度，上下火，中層，烤至奶酪出現(xiàn)焦斑即可。

　　全麥田園披薩

　　餅底材料

　　高筋粉200g，全麥粉50g，鹽5g，糖5g。

　　水160g，橄欖油10g，酵母粉3g。

　　披薩材料

　　香菇，西蘭花，小番茄，洋蔥。

　　甜玉米，青豌豆，披薩醬，馬蘇里拉奶酪。

　　做法

　　1、所有餅底材料混合，揉成光滑的面團(tuán)，發(fā)酵至2倍大。

　　2、等到將其排氣之后，再次將其發(fā)酵到兩倍大，然后再次排氣，緊接著在分割成200g/個的面團(tuán)，即可。

　　3、揉勻后，用搟面杖搟開，用手搓成邊厚餅薄的披薩面餅。

　　4、用叉子均勻的扎一些孔，涂抹披薩醬，撒一層馬蘇里拉奶酪。

　　5、香菇用油煎一下，西蘭花加鹽煮十幾秒撈出，和其他材料一起鋪在面餅上，再撒一些奶酪。

　　6、烤箱接通電源，扭到“披薩”功能上，去掉解凍按鈕，時間條件到15分鐘，按下啟動鍵。

　　7、 烤箱自動進(jìn)入預(yù)熱程序，預(yù)熱完成后會有提示音，這時把披薩放入，烤箱開始倒計時，15分鐘后自動停止，并發(fā)出提示音。

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