日常生活中我們經(jīng)常會吃雞爪，雞爪不僅味道非常的鮮美而且含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，對我們身體非常的有益。那么日常生活中我們怎樣才能做出美味的雞爪呢?那就讓我們一起跟著視頻一起來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　雞爪的做法

　　材料

　　雞爪500克，野山椒200克，花椒少許。

　　八角兩個(gè)，生姜一塊，蒜4瓣，鹽少許，雞精適量。

　　做法

　　1.將雞爪放入鍋中煮，知道煮熟為止。

　　2.撈出放入冰水中。

　　3.蔥切段，姜切片，蒜切末和花椒粒，八角放入盒中，野山椒一瓶備用。

　　4.然后將野山椒切碎，備用。

　　5.冷卻好的雞爪從背部切一刀，去骨。

　　6.雞爪放進(jìn)加了蔥姜蒜花椒八角的盒子里再加入野山椒末以及鹽和雞精，然后倒進(jìn)野山椒，然后放入適量的涼開水，攪拌均勻，蓋上蓋放入冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)就可以吃了。

　　鹽焗雞爪

　　材料

　　雞爪800g，鹽焗雞粉30g，鹽，生抽，花生油。

　　做法

　　1、雞爪解凍洗凈，切掉指甲。

　　2、將雞爪放進(jìn)瓦煲，加入適量的調(diào)味料攪拌均勻。

　　3、讓雞爪腌制約30分鐘。

　　4、往瓦煲里面倒入約小半碗清水，蓋好鍋蓋。

　　5、大火燒開轉(zhuǎn)小火，翻一下，繼續(xù)焗約15分鐘即可。

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