日常生活中我們經(jīng)常會(huì)吃排骨，吃起來(lái)是相當(dāng)?shù)拿牢栋?。不僅僅是因?yàn)槌云饋?lái)非常的美味可口，而且它還有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么我們?cè)鯓硬拍茏龀鲞@道健康的肉松排骨呢?那就讓我們一起跟著視頻一起來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　肉松排骨的做法

　　材料

　　排骨，

　　輔料

　　油，黃酒，醬油，醋，蔥花適量;糖少量

　　做法

　　1、首先就是準(zhǔn)備排骨，好排骨帶一點(diǎn)肥。

　　2、先把排骨用水浸10分鐘左右然后加水加適量鹽煮至八成熟。

　　3、撈出排骨(燙備用)，瀝干后放入油鍋(不要太多油了，因?yàn)檎ㄅ殴沁€會(huì)出油的還有在油里面可以放入少量糖)翻炒。

　　4、加入黃酒，醬油炒出香味，然會(huì)再加入湯，再炒。

　　6、后一次炒至汁半干時(shí)，加入合你口味的醋，炒一下后倒入生粉，炒到汁沾上排骨就可以裝盤(撒上一點(diǎn)蔥花)。

　　提示

　　1、黃酒醬油可多放些，上色。醬油一定要后一點(diǎn)放，而且不要炒太久，因?yàn)槿菀缀佔(zhàn)?，一定不能放味精?/p>

　　2、一定要多翻炒，這樣排骨的色澤才會(huì)均勻好看。

　　3、這種方法還是比較簡(jiǎn)單的，而且非常入味。

　　還有煮排骨后多出來(lái)的湯還可以煮小菜，而且撒點(diǎn)蔥花就可以直接喝了，真是一舉多得呀。

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