| 冬季食譜1 | |
| 早餐 | 桃仁橘皮粥（桃仁*6g，薏苡仁*9g，橘皮*3g，大米20g） |
| 胡蘿卜雞蛋餅（胡蘿卜100g，雞蛋50g，面粉40g） | |
| 清炒圓白菜（圓白菜100g） | |
| 茶飲 | 生姜桑椹菊苣茶（生姜*3g，菊苣*6g，桑椹*6g） |
| 中餐 | 黑米飯（黑米20g，大米50g） |
| 花菜炒豆腐（花菜100g，豆腐50g，柿子椒20g） | |
| 西紅柿炒絲瓜（西紅柿100g，絲瓜50g） | |
| 海帶冬瓜薏苡仁湯（海帶30g，冬瓜100g，薏苡仁*9g） | |
| 加餐 | 金桔（200g） |
| 脫脂牛奶（300mL） | |
| 晚餐 | 雜糧米飯（黑米10g，大米40g，小米10g） |
| 洋蔥木耳炒蛋（洋蔥100g，木耳【水發(fā)】20g，雞蛋30g） | |
| 上湯娃娃菜（娃娃菜100g） | |
| 油、鹽 | 全天總用量：植物油25g，鹽4g |
| 冬季食譜2 | |
| 早餐 | 玉米面發(fā)糕（玉米面粉25g，面粉50g） |
| 煮雞蛋（雞蛋50g） | |
| 脫脂牛奶（300mL） | |
| 涼拌胡蘿卜絲（胡蘿卜100g） | |
| 茶飲 | 生姜葛根菊苣茶（生姜*3g，葛根*6g，菊苣*6g） |
| 中餐 | 二米飯（大米50g，小米20g） |
| 冬筍香菇燒豆腐（冬筍100g，香菇50g，豆腐30g） | |
| 白菜絲拌海蜇（海蜇皮100g，白菜100g） | |
| 芥菜蛋花湯（芥菜100g，雞蛋30g） | |
| 加餐 | 柚子（200g） |
| 晚餐 | 茯苓橘皮粥（茯苓*9g，橘皮*2g，大米50g） |
| 白灼芥蘭（芥蘭100g） | |
| 紫甘藍(lán)炒豆腐（紫甘藍(lán)100g，豆腐50g） | |
| 油、鹽 | 全天總用量：植物油25g，鹽4g |
| 冬季食譜3 | |
| 早餐 | 雞蛋腸粉（粘米粉20g，玉米淀粉20g，雞蛋50g，生菜100g） |
| 低脂牛奶（300mL） | |
| 手撕圓白菜（圓白菜100g） | |
| 茶飲 | 生姜菊苣薏苡仁茶（生姜*3g，菊苣*6g，薏苡仁*6g） |
| 中餐 | 紫薯飯（紫薯20g，大米60g） |
| 魚香茄子（茄子100g，胡蘿卜50g） | |
| 山藥木耳炒萵筍（萵筍100g，鮮山藥*30g，木耳【水發(fā)】20g） | |
| 冬瓜蘿卜豆腐湯（白蘿卜60g，冬瓜60g，豆腐60g，薏苡仁*9g） | |
| 加餐 | 橘子（200g） |
| 晚餐 | 雜糧飯（黑米20g，大米30g） |
| 韭黃炒海參（海參50g，韭黃100g） | |
| 素炒空心菜（空心菜100g） | |
| 白菜炒豆腐（大白菜50g，豆腐50g，白蘿卜50g） | |
| 油、鹽 | 全天總用量：植物油25g，鹽4g |
| 注：1.本食譜可提供能量每天能量總值為1400～1600kcal。蛋白質(zhì)53～65g，碳水化合物196～230g，脂肪41～48g；宏量營(yíng)養(yǎng)素占總能量比為：蛋白質(zhì)10%～20%，碳水化合物50%～60%，脂肪20%～30%。 2.*為食譜中用到的食藥物質(zhì)，如桃仁、薏苡仁、橘皮等。 | |
沿海地區(qū)四季食譜示例，為急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎期及慢性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎期患者，鋪就了一條科學(xué)飲食緩解病痛的道路。通過遵循這份食譜，巧妙運(yùn)用沿海四季特色食材，患者能減少高嘌呤食物攝入，穩(wěn)定尿酸水平，逐步緩解關(guān)節(jié)疼痛與炎癥。每一次合理飲食選擇，都是邁向康復(fù)的堅(jiān)實(shí)一步。希望各位患者能將這份食譜融入生活，將飲食細(xì)節(jié)化作對(duì)抗痛風(fēng)的力量。同時(shí)保持樂觀心態(tài)，配合適度休息與運(yùn)動(dòng)，多管齊下，定能戰(zhàn)勝痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎，重新享受沿海地區(qū)四季美食，擁抱健康生活。
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