輔料
芋圓100g、黑涼粉10g、西米露適量、蜂蜜適量。
步驟
1.先把所有需要用到的食材都準(zhǔn)備好。
2.先用50毫升清水加入黑涼粉一起攪拌均勻待用。
3.鍋內(nèi)水開后下入芋圓煮熟。
4.然后把已經(jīng)煮好的芋圓放到冷水里面，備用。
5.鍋內(nèi)再倒入200毫升清水大火煮開。
6.把黑涼粉液倒入鍋中，然后不停的攪拌至煮開，熄火倒入容器里待凝固。
7.這西米露是在之前做甜品煮好的。
8.等到黑的涼粉已經(jīng)凝固之后，在切成一塊一塊的小顆粒狀。
9.把芒果肉取下。
10.湯鍋里倒入100毫升椰漿。
11.再把西米露和芋圓連同冷開水一起下入大火煮開后熄火待涼透后進(jìn)冰箱冷藏。
12.裝入碗中再把芒果肉和黑涼粉一起加入，用蜂蜜調(diào)味即可。
結(jié)語：芋圓早是從臺灣、福建傳入內(nèi)地的，在生活中芋圓的吃法是非常多的，可以在夏天加入刨冰中冷食，也可以在冬天的時(shí)候，煮熱食用。若是喜歡吃芋圓的話，日常生活中可以在家自己動手制作，這樣不僅可以享受到美味，還能保證食品安全。
