在日常生活中，相信大家都吃過螺絲吧，但是每個地方的做法都不一樣，螺絲做法，爆炒螺絲，非常的美味 ，螺絲就應該這樣吃。那么怎樣炒螺絲肉才好吃呢?螺絲的營養(yǎng)價值有哪些呢?螺絲肉的食用禁忌又有哪些呢?感興趣的朋友請看下文。

　　螺絲肉怎么炒好吃

　　食材：螺絲肉300g，青椒200g，蒜苗100g。

　　輔料油適量鹽。

　　適量步驟

　　1、把買回來的螺絲肉洗干凈備用。

　　2、切好青椒和蒜苗備用。

　　3、首先把鍋燒熱~先不要放油~把螺絲肉放入烤干~然后盛起備用。

　　4、然后鍋里放油，把豆豉和紫蘇葉、青椒加入少許鹽一起爆香。

　　5、接著就放入蒜苗一起炒一下。

　　6、放螺絲肉，再加少許醬油一起炒大約兩到三分鐘就可以啦。

　　螺絲肉的營養(yǎng)價值

　　鈣質(zhì)

　　螺絲含有豐富的鈣質(zhì)，每100克的螺螄中含有大約156毫克的鈣質(zhì)，在很多食物中已經(jīng)算是很高的了。它可以促使兒童長高，對于更年期女性、老人等都是可以通過適當?shù)氖秤靡恍┞菸囘@種方法進行補鈣的。

　　礦物質(zhì)

　　螺絲含有豐富的磷、鎂、硒、鐵、鉀、銅等，這些物質(zhì)對人的身體有著很重要的作用，比如：硒與人體的長壽有關(guān)、鐵與貧血有關(guān)等，而這些礦物質(zhì)元素人體自身是無法合成的，所以說適當?shù)某渣c螺絲是可以幫助我們補充礦物質(zhì)的?！?/p>