6、烏梅蘿卜湯
原料：烏梅，白蘿卜，冰糖、桂花鹵各適量。
制法：蘿卜洗凈去皮，切成小塊或厚片。烏梅與蘿卜同放沙鍋內(nèi)加水適量，用小火燉至酥爛，加入冰糖、桂花鹵適量即可食用。
功效：烏梅又稱梅子，性味酸、溫，能斂肺止咳、澀腸止瀉、和胃安蛔、固崩止血、生津止咳。蘿卜甘涼，能解熱毒，祛痰濕，除脹滿與烏梅同用，其力更強(qiáng)。適于飲食積滯引起的胸悶、燒心、腹脹、氣逆等患者食用。
1、能幫助消化
蘿卜中含有一種物質(zhì)叫芥子油，這種物質(zhì)能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化。常消化不良、便秘者，吃蘿卜有不錯(cuò)的消食通便功效。
2、潤(rùn)肺止咳
熱咳者，吃些白蘿卜能有效的止咳。具體做法是取一個(gè)玻璃瓶，倒入半杯的糖水，然后倒入切好的蘿卜絲，隔天就有白蘿卜汁。
3、治口腔潰瘍
患上口腔潰瘍，將白蘿卜搗碎成汁，用于漱口，可以得到很好的緩解。
4、提高抗病能力
蘿卜含有豐富的淀粉酶、維生素和微量元素，能夠幫助身體吸收營(yíng)養(yǎng)，提高身體免疫力，提高我們的抗病能力。
1.胡蘿卜不能搭配白蘿卜
雖然胡蘿卜、白蘿卜對(duì)人體都有很多好處，二者一起食用卻會(huì)讓兩者營(yíng)養(yǎng)降低。白蘿卜中維生素C的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對(duì)抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿卜中的維生素C。二者相遇，使白蘿卜中的維生素C損失慘重，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然也就大打折扣。
2.蘿卜不宜搭配酸性水果
如蘋果、橘子等，蘿卜會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，如果同時(shí)食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后就會(huì)轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進(jìn)而誘發(fā)甲狀腺腫大。
3.蘿卜不宜搭配黨參、黃芪
蘿卜有“下氣”和“消滯”的作用，因此與補(bǔ)氣類藥物(如人參、黨參等)同食會(huì)對(duì)藥效產(chǎn)生一定的阻礙。
總結(jié)：在冬季的時(shí)候吃蘿卜對(duì)我們的身體是非常好的，相信大家在通過上文的閱讀已經(jīng)知道了白蘿卜怎么做才比較好吃，喜歡吃蘿卜的你不妨在家里嘗試一下做法哦，但是在食用的時(shí)候也是需要注意一些事項(xiàng)的哦。
