做法
1、豬肉、香腸切好，豬肉用料酒生抽和鹽抓好腌制半個(gè)小時(shí)待用。
2、熱鍋內(nèi)倒油，加姜蒜，倒入豬肉香腸翻炒，待變色后加入豆角一起炒，入老抽、鹽、兩快冰糖、少量的干辣椒，水烹煮五分鐘。
3、米淘好后倒入鍋中，再補(bǔ)加適量的水(自己控制和平時(shí)做米飯一樣的量)，加蓋燜至米飯熟。
4、把煮好的菜倒在米飯上即可。
臘味燜飯
材料
香菇、臘肉、臘腸、紅蔥頭、大米、生抽、鹽。
做法
1、香菇提前洗凈泡發(fā)，泡菇的水不要倒。
2、準(zhǔn)備好臘肉、臘腸和紅蔥頭。
3、把所有食材切小丁。
4、熱油鍋，下紅蔥頭爆香。
5、把臘腸和臘肉下鍋煸炒出油。
6、把香菇下鍋翻炒一分鐘，關(guān)火。
7、大米洗凈，放入電壓力鍋中。
8、加入泡香菇的水。
9、炒好的食材也加入鍋中。
10、加入適量食鹽和生抽，再酌情加水?dāng)噭颍粗箫堟I煮熟即可。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于燜飯的家常做法，通過文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了燜飯?jiān)趺醋?/a>，知道了燜飯的做法大全中的4種燜飯的做法，喜歡做燜飯的朋友可以借鑒下哦。
