花菜是一種很常見(jiàn)的食材，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在人們的餐桌上，那么你知道花菜的做法嗎?今天我們就為大家介紹一下花菜怎么做好吃，如果你不知道花菜怎么炒或者不知道怎么吃花菜，可以來(lái)看一下。

　　花菜的做法很多，但是常見(jiàn)的只有炒花菜，下面是小編為大家整理的一些花菜的做法，大家一起來(lái)看看吧。

　　花菜的做法

　　花菜干豆輪鹵雞

　　材料

　　雞肉切塊300g、花干1飯碗量、豆輪面輪10顆、純釀醬油2大匙、鹽巴1/2小匙、冰糖1/2小匙、白胡椒粉適量、蔥2根量。

　　做法

　　豆輪先泡水泡軟，1小時(shí)以上。另外1碗泡花菜干，1小時(shí)以上。

　　當(dāng)然如果時(shí)間比較不充足的，可用溫水泡，這樣效果也會(huì)好點(diǎn)。

　　雞肉煎到兩面金黃后，放入B鍋。B鍋加入泡軟的豆輪及花菜干。加入調(diào)味料及蔥白的部份，加水約500ml或和材料同高。

　　煮到水滾后，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火。約鹵半小時(shí)即可。加上蔥綠。

　　好吃的下飯菜。

　　意式青花菜培根烘蛋

　　材料

　　花椰菜半顆、培根4片、蛋6顆、牛奶50ml、起司2片、黑胡椒少許、鹽1/4小匙。

　　做法

　　首先將培根切片，青花菜切塊備用。

　　燒一鍋水，放入幾滴油，將青花菜煮至七八分熟。

　　平底不銹鋼鍋(可入烤箱的)，或是鐵鑄鍋(可入烤箱的)清炒培根片。將炒出的培根油瀝出，可另外炒蔬菜或是煎魚(yú)使用。