4.加入淮山、冬瓜、食鹽一起用小火慢燉。
蓮藕湯
一般來(lái)說(shuō)，蓮藕屬于老幼婦孺都可以食用的食物，特別是對(duì)于高熱病患者、高血壓患者、貧血患者來(lái)說(shuō)，更是可以適當(dāng)?shù)亩喑砸稽c(diǎn)。
下面就為大家推薦一款以蓮藕為材料制作的湯，能夠有效的保健身體。
百合蓮藕梨湯
材料
藕半個(gè)，雪梨1個(gè)，百合適量。
做法
1、藕去皮切成小塊，雪梨去皮切小塊，干百合用水沖凈。
2、藕塊和梨塊放入砂鍋中，加3-4倍的水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
3、30分鐘后，將百合放入，繼續(xù)煮約15-20分鐘即可小訣竅1、燉湯的藕選擇面一些的，如果是一整根，選擇中間比較短粗的部分，長(zhǎng)在兩頭比較尖、長(zhǎng)的藕比較脆，適合炒菜用。
2、無(wú)需放糖，湯里已有淡淡的甜味。
3、百合干、鮮均可。
4、后可以加入幾粒枸杞作點(diǎn)綴。
排骨蓮藕湯
材料
排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生姜1塊，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。
做法
1、排骨洗凈，砍成3厘米長(zhǎng)的節(jié)。
2、刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗凈。
3、生姜洗凈切成兩半。
