芹菜，相信大家都知道，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，更有著降血壓的功效，因此深受人們的歡迎。但是正常人們吃芹菜只會(huì)單純的炒著吃，讓很多朋友不感興趣。那么你知道芹菜怎么吃好嗎?知道芹菜怎么做好吃嗎?今天我們就為大家介紹一下芹菜的做法，教大家不同的芹菜吃法。

　　芹菜的吃法其實(shí)很多，除了炒著吃之外，還可以做成汁，當(dāng)然，除此之外，還有很多的吃法，小編為大家整理了一些，大家可以參考下。

　　炒芹菜豆腐干

　　主料

　　芹菜200克，豆腐干100克，鹽3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克。

　　做法

　　1.豆腐干切條，芹菜切段，入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥?/p>

　　2.接著將花椒泡熱水，制成花椒水。

　　3.鍋內(nèi)加花生油燒熱，放入姜絲熗鍋，入豆腐干炒透。

　　4.再下入芹菜段及其他調(diào)料，旺火炒至嫩熟。

　　5.加味精，勾薄芡，淋明油，出鍋裝盤。

　　健康提示

　　糖尿病患者如果按照這個(gè)食譜制作菜肴，是要去掉調(diào)料中的白糖的。

　　芹菜牛肉粥

　　主料

　　芹菜120克，粳米100克，牛肉25克。

　　做法

　　1.帶根芹菜洗凈，切末。

　　2.牛肉洗凈蒸熟，切成末。

　　3.芹菜與粳米一同煮粥。

　　4.待粥熟時(shí)加入熟牛肉末，稍煮即成。

　　小訣竅

　　此粥具有清熱涼血補(bǔ)虛的作用。適用于血熱型月經(jīng)先期者。