喝粥是自古提倡的養(yǎng)脾胃方法，粥更是生病期間好的飲食。粥又稱(chēng)為糜，在中國(guó)有文字記載的歷史中，粥的蹤影始終伴隨。而做粥的原料也不同，各種谷物只要處理恰當(dāng)都可以做成粥。另外，在張仲景的《傷寒論》中還記載可以用粥助藥力。

　　每一種谷物煮出的粥功效都不同，而如果在粥里面加入一定藥材，其功效更會(huì)隨著藥材而改變。下面，我們就一同來(lái)了解在粥里加什么能起到養(yǎng)生作用，以及如何煮出美味抗病的粥。

　　一、粥里加入熟地

　　做法

　　首先，取熟地2錢(qián)(10克)左右，粳米2兩，將熟地清洗干凈，用紗布包裹起來(lái)提前放入鍋中煮水。

　　其次，將粳米淘洗干凈放入鍋中煮粥，待到粥熟爛之后，將熟地包拿出即可食用，同時(shí)可以根據(jù)自身需求添加一些白糖或冰糖。

　　功效

　　這款粥除了具有白粥的滋陰、健脾胃和補(bǔ)中氣的功效之外，還具有熟地的多種功效。

　　熟地又稱(chēng)為熟地黃，屬于上好的中藥材，是六味地黃丸的成分之一。其對(duì)人體有多個(gè)方面的作用，不僅能夠?yàn)醢l(fā)而且還能抗病。

　　能補(bǔ)腎烏發(fā)

    熟地性味甘、溫，入肝經(jīng)和腎經(jīng)，能夠調(diào)理肝腎陰虧引起的眩暈、耳鳴、白發(fā)、失眠和盜汗等情況。

　　而且平時(shí)多食用熟地粥還有抗疲勞的作用，如果將熟地和羊肉、老鴨等煲湯，那么滋陰健體效果更好。

　　能改善貧血

    熟地能夠促進(jìn)紅血細(xì)胞、血紅蛋白的恢復(fù)，改善貧血現(xiàn)象。而且在《珍珠囊》中也記載了熟地能夠“大補(bǔ)血虛不足，通血脈，益氣力。”

　　能抑制血栓的形成

    熟地能夠抑制肝臟出血性壞死，以及對(duì)高血脂癥引起的血栓有抑制作用。所以在《珍珠囊》、《綱目》等書(shū)籍中都記載了其具有通血脈的作用。

　　能抗病降血壓

    熟地能夠增強(qiáng)人體免疫力，同時(shí)起到強(qiáng)心、利尿和降血糖的作用。

　　二、粥里加綠豆

　　做法

　　首先，取綠豆洗凈，加入剛好漫過(guò)綠豆的水，然后放入冰箱讓其結(jié)冰。將粳米洗凈備用。

　　其次，燒一鍋開(kāi)水，將結(jié)冰的綠豆放入開(kāi)水中，然后放入粳米一同煮粥。

　　功效

　　這里的綠豆經(jīng)過(guò)冰凍之后，非常容易煮爛。綠豆在夏季食用比較多，但是春季適量食用有滋陰去火的作用。

　　在中醫(yī)看來(lái)綠豆性味甘、涼，入心經(jīng)、胃經(jīng)。具有清熱解毒、補(bǔ)元?dú)?、?rùn)皮膚的作用。同時(shí)，其中含有的膳食纖維和B族維生素還能夠改善春季出現(xiàn)的便秘和口舌生瘡現(xiàn)象。