蒜香雞翅是一道經(jīng)典的家常菜肴，制作好的蒜香雞翅味道非常的可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，那么大家知道蒜香雞翅的做法嗎?蒜香雞翅怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下蒜香雞翅的做法大全吧。

　　蒜香雞翅想要做的好吃，就要知道蒜香雞翅的做法，下面大家就一起來(lái)看看如何在家自制美味的蒜香雞翅吧。

　　做法一

　　材料

　　雞中翅6只，生粉30克，蒜蓉半湯匙，生抽1湯匙，白糖2小匙，鹽1小匙。

　　做法

　　1、雞中翅洗凈抹于、用所有腌料拌勻放冰箱內(nèi)腌過(guò)夜備用。

　　2、將腌過(guò)夜之雞中翅取出拍上生粉，在鍋中倒入適當(dāng)油量、以大火燒熱后(約8成油溫)放下以拍粉的雞中翅入油鍋中隨即熄火。

　　3、待油溫稍?xún)龊蠹s3分鐘再加溫炸至雞翅金黃色即可取出上碟。

　　小訣竅

　　1、浸炸過(guò)程中不可翻動(dòng)雞翅、以免酥皮脫落。

　　2、高溫落雞翅是另其表面快速鎖緊水份。

　　做法二

　　材料

　　雞翅，鹽，蒜。

　　做法

　　1.雞翅用鹽水泡過(guò)夜，一個(gè)是入味，一個(gè)是去去血水，做時(shí)撈出來(lái)，用毛巾不水擦干，放鍋里，好用不粘鍋，這樣不會(huì)糊，小火慢慢煎。

　　2.不用放油，因?yàn)殡u翅會(huì)慢慢出很多油，拍幾粒蒜一起煎。如果只是翅膀，大概一面20分鐘，肉比較厚，一面要30分鐘吧。

　　做法三

　　材料

　　雞翅，蒜，姜片，料酒，生抽，老抽，鹽，黑胡椒，蜂蜜，香葉碎。

　　做法

　　1.雞翅，蒜。

　　2.雞翅洗凈充分瀝干水份，兩面用刀劃開(kāi)。

　　3.加姜片，料酒，生抽，老抽，鹽，黑胡椒，蜂蜜，香葉碎拌勻腌制半天。