11、加入煎好的豆腐。

　　12、炒至收干湯汁即可出鍋，趁熱食用，味道好極了!

　　做法三

　　材料

　　番茄醬，醋，生抽，糖，鹽，老豆腐。

　　做法

　　1、老豆腐下鍋煎，見(jiàn)到豆腐硬了，就撈起豆腐，倒掉油。

　　2、將番茄醬、醋、生抽、糖、鹽調(diào)料混合在一起，制成汁。

　　3、把油鍋弄干凈，然后倒入汁，汁用大火燒開(kāi)。

　　4、加入炸好的豆腐，中火進(jìn)味即可。

　　小訣竅

　　1、油經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的煎炸，變成黑油了，這個(gè)黑油不能夠繼續(xù)用來(lái)烹飪其它菜了，否則的話，黑油會(huì)致癌的!

　　2、將油鍋弄干凈的方法，先用水和洗鍋刷，把鍋底的胡的，硬的黑乎乎的東西擦洗掉，然后用清水沖洗兩三遍，鍋洗干凈后，然后用洗碗的軟布，把鍋內(nèi)，水分吸掉，后，用紙巾，把國(guó)內(nèi)，擦一遍，擦至鍋內(nèi)干燥無(wú)水分，鍋蓋，用水洗干凈，然后分別用洗碗布和紙巾擦干凈，然后保存好，用于下次做菜使用，即可!

　　做法四

　　材料

　　番茄醬，白醋，糖，鹽，生抽，老豆腐，香蔥，白芝麻。

　　做法

　　1、先調(diào)個(gè)汁兒，番茄醬、白醋、糖、鹽、生抽、清水，比例自己掌握。

　　2、老豆腐下鍋煎，見(jiàn)硬了就倒掉油。

　　3、倒入調(diào)味汁，大火煮開(kāi)，中火入味，大火收汁。

　　4、出鍋，可撒香蔥。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的關(guān)于糖醋脆皮豆腐的做法，從文中介紹的脆皮豆腐的做法中，相信大家對(duì)糖醋脆皮豆腐有了一定的認(rèn)識(shí)，如果覺(jué)得普通豆腐的做法已經(jīng)不能滿足的朋友可以試著做一下哦。