11.后再把面團(tuán)轉(zhuǎn)成90度，再操作7-9一次，就完成了三次三折。折好后的面團(tuán)不要急著搟，放冰箱冷凍或冷藏一會(huì)兒。如果你的面團(tuán)夠大，那么松馳的時(shí)間還要再長(zhǎng)。

　　12.面團(tuán)搟成24厘米長(zhǎng)的面片。

　　13.然后在面片上每2厘米做出記號(hào)。

　　14.切成五到六份。

　　15.然后取其中一份彎曲，切面向上。

　　16.放入模具中。

　　17.醒發(fā)至兩倍大，然后烤箱210度預(yù)熱，中層烤至上色即可。

　　做法四

　　材料

　　扁豆，紅蘿卜，蔥，鹽，花椒，雞精。

　　做法

　　1、扁豆用手撕成塊，紅蘿卜切半圓片，蔥切段。

　　2、鍋里水燒開，放少許油、鹽，將扁豆、紅蘿卜煮熟。

　　3、撈起，用冷水浸泡10分鐘左右控干。

　　4、鍋里油燒熱，下花椒爆香。

　　5、再下蔥段翻炒一下。

　　6、再將扁豆、紅蘿卜倒入，快速翻炒幾下。

　　7、再將扁豆,紅蘿卜倒入快速翻炒幾下。

　　8、后放鹽、雞精調(diào)味即可。

　　小訣竅

　　這個(gè)手撕扁豆也可以直接炒不用水煮，但是無(wú)論是炒還是煮一定要弄熟以免中毒。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹手撕餅的做法全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了如何制作出美味的手撕餅了吧，小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。