寶寶午餐食譜大全

　　兒童午餐應提供40%能量

　　據(jù)中國營養(yǎng)學會為我國學齡兒童提供的膳食指導，午餐的地位是一日三餐中重要的，應為孩子提供全日能量的40%，早餐和晚餐則各提供30%的能量。

　　不同年齡段的孩子對營養(yǎng)需求各有不同，但根據(jù)膳食平衡的原則，一份比較好的孩子午餐至少應有足夠的淀粉類食物，即米飯、面、饅頭等主食，同時還應提供優(yōu)質蛋白質的來源，如肉類、奶、蛋等，這些都是處于生長期的青少年必需的。

　　此外，一份較好的孩子午餐還應提供含足夠維生素、礦物質的食物，主要包括新鮮的蔬菜和水果，營養(yǎng)科醫(yī)生在蔬菜中特別強調綠葉菜的地位，孩子每天攝入的蔬菜好有一半是綠葉菜，同時還建議孩子加強豆類、豆制品的攝入。”

　　專家建議的兒童營養(yǎng)午餐主食

　　燕麥

　　杏仁加燕麥，在暖水瓶中加入低脂燕麥，水果。

　　法式吐司

　　切成條狀，蘸著蘋果醬吃。

　　全麥餅

　　涂滿奶油奶酪，低脂酸奶，香蕉。

　　華夫餅干三明治，全麥華夫餅干，灑上堅果黃油，低脂酸奶，水果。

　　甜點

　　如果別的小朋友都在吃曲奇餅干，糖果或是小蛋糕，那你肯定不希望自己的小孩子看著眼饞沒得吃吧。

　　所以在午餐盒中加入這些飯后甜點。

　　一塊糖或巧克力棒，松餅，曲奇餅干，或是做成動物形狀的餅干。

　　餐后甜點不一定要甜的，裝一小袋玉米爆米花，干酪或干果，薯片。

　　讓小孩子參與進來準備自己的食物，這樣他們吃起來會更津津有味哦。一開始只是讓他們自己裝好食物，漸漸地讓他們自己動手準備，調醬，配色拉等等，他們會越做越興趣盎然。

　　調動小孩子的興趣。讓他們自己挑飯盒，暖水瓶，然后自己裝飾袋子。和孩子一起去超市挑選食物。帶你的孩子去超市，讓他們自己挑配料，注意要引導他們幫助他們挑選健康的食物。

　　午餐中，要含有豐富的蛋白質，像火雞，雞肉，豆類，雞蛋，堅果;全麥，蔬菜水果;飲料;低脂牛奶;純果汁。

　　給寶寶吃午餐的注意事項

　　飲食要注意酸堿平衡

　　食物分酸性和堿性兩類。魚肉禽蛋米面為酸性。蔬菜，水果，豆類及制品為堿性。

　　人體內存在自動調節(jié)酸堿平衡系統(tǒng)，只要飲食多樣化，吃五谷雜糧，就能保持酸堿平衡。

　　飯前喝湯好

　　小兒飯前喝少量的湯，好比運動前做活動，使消化器官活動起來，使消化腺分泌足量的消化液，能使小兒很好的進食飯后也會感到舒服。