降脂食品——洋蔥

　　推薦理由

　　洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。

　　推薦食譜：豬肉炒洋蔥

　　材料

　　洋蔥、豬肉、醬油、鹽、食用油、雞精、白砂糖、料酒。

　　做法

　　1、將洋蔥洗凈切塊。豬瘦肉洗凈，切薄片備用。

　　2、將適量食用油倒入炒鍋內(nèi)，燒至六七成熱，放入豬瘦肉煸炒。

　　3、將洋蔥下鍋與肉同炒。放入醬油，料酒，白砂糖，雞精各適量，略炒即可上盤食用。

　　保持活力食物——圓白菜

　　推薦理由

　　圓白菜維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。

　　推薦食譜：小炒圓白菜

　　材料

　　圓白菜、豆腐干、番茄、豬肉、蔥姜。

　　做法

　　1、圓白菜切片，肉切片，豆腐干切片，番茄切小塊。鍋內(nèi)上熱油，下入肉片煸炒一下至金黃色，

　　2、放入切好的豆腐干煸炒至表面膨脹，接著下入圓白菜炒幾下，這點(diǎn)很重要，圓白菜要瀝干水分，靠油和熱使它變軟，要有耐心。蔥姜切末，圓白菜煸炒軟后加番茄煸炒，后放蔥姜。

　　3、放鹽，醬油，糖，味精，料酒，少量五香粉即可(不要擔(dān)心五香粉味道怪，放在這個(gè)菜里很香很奇妙)。

　　抗氧化食品——豆腐

　　推薦理由

　　除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時(shí)，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請(qǐng)大家記住，“氧化”意味著“衰老”。

　　推薦食譜：肉松拌豆腐

　　材料

　　豆腐1塊。肉松、黃瓜、蔥、香油、精鹽、雞精、食用油。

　　做法

　　1、將豆腐用開水燙一下，除去表面硬皮，用羅過細(xì);

　　2、坐鍋點(diǎn)火放入少許油，倒入蔥花煸炒出香味時(shí)，澆在豆腐上，再撒上鹽、雞精、肉松，淋入香油拌勻，黃瓜從中間剖開，頂?shù)肚谐砂雸A片，均勻地碼在豆腐周圍作點(diǎn)綴即成。