小貼士

　　1.粉絲易漲大，好起鍋前放。

　　2.盛到個(gè)人的碗里加點(diǎn)香菜、蒜花，能吃辣加上一勺油辣椒，更加美啦。

　　做法三

　　用料

　　羊肉適量、白蘿卜1個(gè)、甘蔗1小節(jié)、姜1塊、胡椒適量。

　　做法

　　1.準(zhǔn)備好所有的材料。

　　2.羊肉洗凈放進(jìn)滾水中灼燙一下。

　　3.這是胡椒子。胡椒子用刀拍碎。

　　4.白蘿卜去皮切小塊備用。

　　5.羊肉、姜、竹蔗、胡椒子全部放進(jìn)高壓鍋中加水，煮至高壓鍋放氣時(shí)轉(zhuǎn)小火10分鐘。

　　6.等高壓鍋?zhàn)詣?dòng)冷卻后再加入白蘿卜壓制，放氣時(shí)轉(zhuǎn)小火6—8分鐘。

　　做法四

　　原料

　　羊肉(瘦)500克、白蘿卜200克、料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克。

　　做法

　　1.羊肉反復(fù)漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈。

　　2.蘿卜改小一字條。

　　3.將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸。

　　4.然后打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟。

　　5.把肉撈起改成中一字條，再入鍋，同時(shí)放蘿卜燉至肉軟。

　　6.下姜、花椒，鹽及味精起鍋，裝入盛器內(nèi)即成。

　　做法五

　　食材

　　羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、干桔皮、山楂、鹽。

　　做法

　　1.把羊肉浸泡在涼水中兩小時(shí)，中間隔一小時(shí)換次水。

　　2.用清水將羊肉清洗干凈后切成小塊。

　　3.在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。

　　4.中火做開鍋后撇去浮沫，倒入料酒。

　　5.接著放入花椒、蔥姜、干桔皮和山楂。

　　6.蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火慢燉1-1.5小時(shí)后。

　　7.把桔皮和山楂撈出，接著撒入適量的食鹽。

　　8.轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燉15-20分鐘后關(guān)火就可以吃了。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的燉羊肉湯的家常做法，你們都學(xué)會(huì)了吧。這對于喜歡吃燉羊肉湯的人來說，真的是極好的?？戳松厦嬲f的羊肉湯的做法大全以及羊肉湯怎么做好吃，想吃的就去做一做。