蘋果醋是很多女性朋友喜愛的滋補美容食品，蘋果醋中所含的果膠、維生素，女人體有很好的滋補功效，那么大家知道蘋果醋的做法嗎?蘋果醋的吃法是什么呢?下面小編就為大家介紹一下日和如何自制蘋果醋吧。

　　蘋果醋具有很好的殺菌作用，女性多喝蘋果醋，能夠起到抗衰美容的功效，下面大家就一起來看看如何自制蘋果醋把。

　　做法一

　　材料

　　蘋果，米醋，冰糖，可密封的干凈瓶子、保鮮膜。

　　做法

　　1.蘋果洗凈，擦干表面水分，再切成小片。表面水分擦干，有利于防腐。

　　2.在瓶子底部鋪上一些冰糖，再將蘋果片一層層碼入，表面再撒上冰糖。 俺喜歡這樣加糖，嘿嘿，其實隨便怎么放都行滴，醋有一定的腐蝕性，所以好用玻璃瓶盛裝。

　　3.倒入米醋，醋要完全沒過蘋果片。

　　4.在瓶口蒙上一層保鮮膜，再擰上蓋子，置陰涼干燥處放置3個月以上。

　　5.當(dāng)醋呈金黃色的時候，就說明泡好了，將蘋果塊撈起不用，再用干凈的紗布或濾紙將果醋過濾1-2遍。

　　6.將過濾后的果醋裝入干凈、無水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鮮膜，再擰上蓋子。放置在陰涼處，或入冰箱冷藏。喝的時候，取適量果醋，兌入1-2倍的純凈水或者蜂蜜水調(diào)和均勻即可。

　　小訣竅

　　1.蘋果醋含有果膠、維生素、有機酸等營養(yǎng)物質(zhì)，有殺菌、增加免疫力、美白皮膚、抗衰老等作用，是很好的美容飲品。

　　2.蘋果醋可用來拌涼菜或沙拉。飲用時則可以兌入果汁、蜂蜜水或者冰塊，適當(dāng)降低醋的濃度，口感會更好。

　　做法二

　　材料

　　蘋果500克、米醋500毫升、冰糖或蜂蜜200~300克。

　　做法

　　1.先把蘋果洗凈，去芯，連皮切成薄片，皮可是很有營養(yǎng)價值的哦。

　　2.一層蘋果、一層冰糖(或蜂蜜)放入容器內(nèi)。

　　3.把米醋倒入容器中，置于陰涼處一周后即可飲用，飲用前依照4：1或3：1的比例兌水稀釋，適度冷藏后再飲用味道更佳。

　　做法三

　　材料

　　蘋果約500克，冰糖約250克，糯米醋(白醋)約300克，大玻璃罐。

　　做法

　　1.將蘋果洗凈切片，去核。

　　2.將蘋果片與冰糖一層壓一層放于大玻璃瓶，保證每層間有較大間隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于蘋果的一半，具體比例個人把握，冰糖多發(fā)酵容易，發(fā)酵完成也比較酸，但蘋果風(fēng)味少。

　　3.加入白醋，將玻璃瓶封口封嚴，置于20攝氏度以上，30攝氏度以下的陰涼處發(fā)酵2-6個月。時間越長味道越濃。