小訣竅

　　1、可以按喜好放入木耳、黃花菜，胡蘿卜等。

　　2、淡奶油建議用中式烹調(diào)淡奶油，餐館一般用三花淡奶，安佳的奶味有點(diǎn)過(guò)于濃郁。

　　做法二

　　材料

　　牛肉餡，白蘿卜1根，鮮香菇，蔥姜適量。

　　做法

　　1、超市買回來(lái)的牛肉餡加蔥姜末、一個(gè)雞蛋、鹽及少許油拌勻備用。

　　2、白蘿卜去皮洗凈切塊備用；鮮香菇洗凈切塊備用。

　　3、鍋內(nèi)放水燒開，放入姜片，將牛肉餡用調(diào)羹擠成小丸子放入鍋中，半碗牛肉餡能做20幾個(gè)丸子，開小火慢慢擠丸子，不要擠的太著急哦。待丸子稍一定型后，下入蘿卜塊和香菇塊同煮。

　　4、大火煮15分鐘左右，待所有食材熟透，加鹽調(diào)味，出鍋前撒入蔥花即可。水靈靈的大白蘿卜不僅可以順氣，更可以幫助消化，和高蛋白的牛肉丸子一起烹煮，加上鮮香菇自然的調(diào)味，這道湯完全不需要再添加味精之類就很鮮香甘美，你值得一試!

　　做法三

　　材料

　　白蘿卜150g，魚丸100g，芹菜末1茶匙(5g)，鹽，白胡椒粉各1/2茶匙(3g)，香油1茶匙(5ml)，高湯1碗(250ml)。

　　做法

　　1、白蘿卜洗凈，去皮，切長(zhǎng)方塊。

　　2、魚丸洗凈，上邊切一個(gè)好看的十字花刀備用。再準(zhǔn)備幾片綠油油的芹菜葉。

　　3、鍋中倒入高湯燒開，放入魚丸煮滾，改小火后加入鹽、白胡椒粉煮勻，后加入芹菜末，淋上幾滴香油即可。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的關(guān)于蘿卜丸子湯的做法，相信大家看了文章后都知道了蘿卜丸子湯是怎么做的，而蘿卜丸子湯的功效又是這么的好，冬天來(lái)一碗蘿卜丸子湯也是挺幸福的。