3、開(kāi)火，鍋中倒入適量的油，燒熱后放入蔥蒜炒香。

　　4、炒出香味后，將瀝干水份的菠菜放入，翻炒至變軟。

　　5、菠菜變軟并與油混合均勻后，加入適量的清水或高湯，將豆腐放入其中。

　　6、大火燒開(kāi)后，加入鹽、雞精、花椒粉、胡椒粉調(diào)味。

　　7、再次大火燒開(kāi)后，將打散的雞蛋轉(zhuǎn)圈倒入鍋中，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。

　　8、后滴入少許老陳醋與適量香油，即可關(guān)火出鍋。

　　9、喜歡吃辣椒的，可以再加適量辣椒油。

　　做法三

　　主料

　　菠菜(適量)，豆腐(適量)。

　　調(diào)料

　　雞蛋(適量) ，蔥(適量)， 蒜(適量)，花椒粉(適量) ，雞精(適量)， 鹽(適量)，胡椒粉(適量) ，老陳醋(適量)， 香油(適量)。

　　做法

　　1、將豆腐切小塊放入涼水鍋中，開(kāi)火，稍氽一下?lián)瞥鲇脹鏊荨?/p>

　　2、準(zhǔn)備其他材料，菠菜洗凈切兩段,雞蛋打散,蔥切末，蒜切片。

　　3、開(kāi)火，鍋中倒入適量的油，燒熱后放入蔥蒜炒香。

　　4、炒出香味后，將瀝干水份的菠菜放入，翻炒至變軟。

　　5、菠菜變軟并與油混合均勻后，加入適量的清水或高湯，將豆腐放入其中。

　　6、大火燒開(kāi)后，加入鹽、雞精、花椒粉、胡椒粉調(diào)味。

　　7、再次大火燒開(kāi)后，將打散的雞蛋轉(zhuǎn)圈倒入鍋中，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。

　　8、后滴入少許老陳醋與適量香油，即可關(guān)火出鍋。

　　結(jié)語(yǔ)：從菠菜的做法大全中我們會(huì)發(fā)現(xiàn)菠菜豆腐湯的做法是相對(duì)簡(jiǎn)單的，既美味做法又簡(jiǎn)單的菜式其實(shí)很有很多，在看了文中介紹的菠菜豆腐湯的做法后，跟上他的步伐一起來(lái)試著做一下吧。