3、盛出烏雞湯，加入煮熟的米粉，湯再一次開了，就好了。

　　4、后加入鹽入味小訣竅此湯加入甘蔗，滋陰潤(rùn)燥，清肺火，是不可多得的既營(yíng)養(yǎng)又美味，而且又養(yǎng)生的好料理，尤其可以提前一晚煲好雞湯，第二天來煮米粉，是不可多得的營(yíng)養(yǎng)早餐。

　　做法四

　　材料

　　透抽80公克，鯛魚片50公克，蛤蜊4顆，洋蔥20公克，蕃茄1顆，河粉150公克，高湯350㏄，泰式酸辣湯醬1大匙，味好美辣粉1/4茶匙，味好美檸檬粉1/4茶匙，鹽1/4茶匙。

　　做法

　　1.蛤蜊洗凈加入冷水和少許鹽(份量外)拌勻，靜置使其吐沙;待約2小時(shí)后，再重復(fù)上述作法換水一次，待約2小時(shí)后洗凈蛤蜊，瀝干水份備用。

　　2.透抽洗凈切花、切小片備用;鯛魚片洗凈切小片，加少許鹽(份量外)抓勻腌漬約15分鐘備用。

　　3.洋蔥洗凈切絲備用;蕃茄洗凈切塊備用。

　　4.將高湯放入鍋中煮至滾沸，加入所有調(diào)味料、作法3的蕃茄塊以及洋蔥絲，以小火煮約10分鐘，放入作法1的蛤蜊、作法2的透抽片、鯛魚片以及鹽煮至蛤蜊張開，倒入面碗中備用。

　　5.備一鍋滾沸的水，將河粉煮熟撈起，放入作法4面碗中即可。

　　做法五

　　材料

　　粉葛半斤，胡蘿卜1根，甜玉米1只，豬腱肉半斤，水1200毫升。

　　做法

　　1、粉葛和豬腱肉加水放入湯鍋先煮，水開后撇掉浮沫慢火熬一個(gè)小時(shí)。

　　2、然后加入胡蘿卜和玉米再熬半個(gè)小時(shí)加鹽調(diào)味即可。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹粉湯的家常做法全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了如何制作出美味的粉湯了吧，小編介紹的這些做法都是非常簡(jiǎn)單的，大家如果喜歡的話不妨動(dòng)手試試哦。