方法三

　　主料

　　原味金槍魚(yú)1袋(170g)。

　　配料

　　生菜1/4個(gè)、紫甘藍(lán)1/4個(gè)、甜玉米1根、小番茄8個(gè)、黑加侖干1小把。

　　調(diào)料

　　黑醋1湯勺、蜂蜜芥末醬2茶匙。

　　做法

　　1.全部蔬菜清洗干凈，生菜手撕大塊，紫甘藍(lán)切細(xì)絲，小番茄一切四瓣，玉米用微波爐叮熟、剝下玉米粒，黑加侖干用清水泡軟。

　　2.將全部處理好的蔬菜放入盆中。

　　3.加入原味金槍魚(yú)。

　　4.加入黑醋和蜂蜜芥末醬。

　　5.充分混合均勻即可。

　　小訣竅

　　1.玉米入微波爐加熱，正反面各2分鐘即可，這樣玉米粒更甜嫩。

　　2.罐裝金槍魚(yú)本身含有鹽份，所以調(diào)味要根據(jù)個(gè)人口味決定。

　　3. 黑加侖干可用葡萄干替代，泡軟后再使用。

　　方法四

　　材料

　　紅皮小馬鈴薯454克，每個(gè)切成八塊，鮮榨檸檬汁80毫升，橄欖油2湯匙，芥末2湯匙，鹽1/2茶匙，四季豆340克，切成5厘米小段，金槍魚(yú)排(2.5厘米厚，約680克)2塊，胡椒粉1/2茶匙，櫻桃番茄500克，對(duì)半切開(kāi)，水田芥(西洋菜)1把，摘去老莖，菊苣1棵，橫切成1.5厘米薄片。

　　做法

　　1.馬鈴薯放入一鍋沸水中煮至軟熟，瀝干。

　　2.檸檬汁、橄欖油、芥末和1/4茶匙鹽與馬鈴薯拌勻。

　　3.四季豆蒸4分鐘，至剛熟，放入裝馬鈴薯的碗中，拌勻。

　　4.預(yù)熱烤箱，將剩下的1/4茶匙鹽和胡椒粉撒于金槍魚(yú)排上。魚(yú)排每面離火15厘米烤3分鐘，至嫩熟。

　　5.番茄、水田芥、菊苣、馬鈴薯和四季豆拌勻。金槍魚(yú)切片，置于拌好的沙拉上。

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