面窩做法三

　　用料

　　米500g、黃豆150g、姜末適量、鹽少許、芝麻少許。

　　做法

　　1.浸泡一夜。

　　2.打漿，少量水不可高于食材。

　　3.上油鍋炸。

　　栗子面窩窩

　　材料

　　栗子，玉米面，白面，糖。

　　做法

　　1、栗子煮熟，取肉，搟成面狀。

　　2、玉米面和白面1對(duì)1，加栗子面，用溫水和面。醒半個(gè)小時(shí)。做成窩窩狀。

　　3、冷水鍋開蒸，開鍋蒸10分鐘，燜5分鐘。熟了，好吃。

　　粟子面小窩窩頭

　　材料

　　玉米粉80g，粟子肉50g，面粉25g，白糖30g，泡打粉3g，清水適量。

　　做法

　　1.將粟子肉裝入保鮮袋，用搟面杖碾壓成粉狀。

　　2.將玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均勻，慢慢加入適量清水，邊加水邊攪拌。

　　3.然后揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。

　　4.將面團(tuán)分成20g重的小劑子，雙手沾點(diǎn)涼水，一手握住面團(tuán)，另一個(gè)手的大拇指在面團(tuán)中間按一個(gè)坑，其余四指并攏緊貼面團(tuán)邊緣，旋轉(zhuǎn)著捏成厚度均勻的窩頭面胚。

　　5.在盤子內(nèi)抹一層油，將窩頭面胚排入盤中，入鍋蒸10分鐘即可。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹面窩的做法和配方的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)學(xué)會(huì)了如何制作出美味的面窩了吧，小編介紹的這些做法都非常的簡(jiǎn)單，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。