步驟

　　1、準(zhǔn)備食材。

　　2、豬肉切片倒入醬油腌制一會。

　　3、鍋里放入大蒜豬肉炒。

　　4、倒入米粉翻炒幾下。

　　5、再放入生菜。

　　6、快熟的時候加醬油。

　　7、倒入蠔油。

　　8、裝盤前放入香蔥就好。

　　蛋炒米粉

　　主料

　　米粉50g、雞蛋1個、玉米香腸1根、白菜60g、油適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量、雞精適量、蔥適量、蒜末適量。

　　步驟

　　1、米粉洗凈用溫水泡軟撈干備用。

　　2、白菜洗凈切好備用。

　　3、香腸去膜切片備用。

　　4、起鍋熱油，倒入蛋液煎至凝固。

　　5、下入香腸翻炒。

　　6、出鍋裝盤備用。

　　7、鍋里留有少許的油即可，倒入青菜翻炒。

　　8、下入炒好的雞蛋與香腸一同翻炒。

　　9、放入米粉，滴幾滴醬油、料酒翻炒幾下。

　　10、蓋上鍋蓋，小火燜幾分鐘。

　　11、開蓋，調(diào)入鹽、雞精翻炒均勻即可關(guān)火。

　　小貼士

　　1、米粉要事先泡軟比較好炒，喜歡吃米粉QQ的，就不要泡太軟了。

　　2、米粉下鍋后，要用小火燜煮下，讓米粉熟透，以免夾生。

　　結(jié)語：以上就是小編為大家?guī)淼年P(guān)于米粉怎么做的文章的全部內(nèi)容，現(xiàn)在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有所了解了呢？是不是想吃啊，那就趕快行動吧，為自己和家人做一份美味嘗嘗。