豬腳花生湯的做法，許多人家都會(huì)做。因?yàn)樗淖龇ㄕ娴臉O其簡單，沒有復(fù)雜的食材，也無需繁瑣的工序，按照步驟一步一步做，肯定能做好。想知道豬腳湯的做法以及豬腳怎么做好吃嗎?那就一起來看看吧。
方法一
材料
豬腳，花生，胡蘿卜，芹菜。
做法
1.豬腳洗凈，用水焯一下，倒掉血水，洗干凈。
2.把焯好的豬腳和花生一起放入燉鍋中，加水燉，等要喝時(shí)再按快燉鍵讓燉鍋沸騰起來，加入切片的胡蘿卜，后加鹽和雞精調(diào)味，灑上芹菜即可出鍋。
方法二
材料
豬蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳湯1袋、萵苣片。
做法
1、豬蹄治凈切成塊氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳湯、入砂鍋煮沸后轉(zhuǎn)小火燉至豬蹄熟爛脫骨。
2、加入萵苣片，關(guān)火后15分鐘后即可食用。
方法三
主料
豬蹄2只，花生適量。
調(diào)料
鹽適量，姜1塊，黃酒適量。
做法
1.豬腳2只，切塊備用，花生若干，浸泡一夜備用，大姜一塊備用。
2.豬腳氽水，加姜片黃酒去腥，撈出洗去浮沫后備用。
3.所有原料放進(jìn)煲中，大火滾開后關(guān)小火3-4個(gè)小時(shí)，期間用湯勺不斷的把浮上來的油脂去掉，這樣才能得到不油膩的好湯。
方法四
主料
豬蹄2瓣，花生100克。
調(diào)料
鹽適量，蔥適量，姜適量，料酒適量。
做法
1.豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫。
2.砂鍋中的水燒至將要沸騰時(shí)，放入飛過水的豬蹄，洗凈的花生，蔥、姜片、料酒，大火煮開，撇凈剩余的浮沫，小火繼續(xù)煮兩三個(gè)小時(shí)。
3.撒少許鹽調(diào)味，出鍋即可。
方法五
原料
豬蹄1000克，花生米(帶皮)100克，大棗40枚，料酒25克，醬油60克，白糖30克，蔥段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少許，鹽適量。
做法
1、花生米、大棗置碗內(nèi)用清水洗凈、浸潤。
