6、再加入姜片、花旗參片、紅棗。

　　7、蓋蓋燉2個(gè)小時(shí)。

　　8、燉好后，再用勺子撇去多余的油分。

　　9、下鹽調(diào)味即可。

　　做法四

　　原料

　　母雞半只、西洋參 10克。

　　做法

　　1、老母雞撕掉雞皮，斬大件。

　　2、花旗參切片。

　　3、老母雞放進(jìn)水里煮開(kāi)。

　　4、沖洗干凈浮沫。

　　5、把飛水以后的老母雞和切片的花旗參放進(jìn)湯鍋里，加入8碗清水。

　　6、大火煮開(kāi)后，繼續(xù)煮15分鐘，然后轉(zhuǎn)慢火煲2個(gè)小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。

　　花旗參功效

　　增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能

　　西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

　　保護(hù)心血管系統(tǒng)

　　常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。

　　西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。

　　提高免疫力

　　西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。

　　促進(jìn)血液活力

　　長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng)， 增加血色素。

　　治療糖尿病

　　西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。

　　補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津

　　西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經(jīng)，具有補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津之功效。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家?guī)?lái)的關(guān)于花旗參烏雞湯的做法文章的全部?jī)?nèi)容，現(xiàn)在大家對(duì)我上文所介紹的幾種做法是否有所了解了呢？是不是想吃啊，那就趕快行動(dòng)吧，為自己和家人做一份美味。