2.加入黃糖、魚露、羅望子醬、花生醬、土豆和椰奶到鍋里，攪拌勻。待內容物煮開后，把火降至中偏小。蓋上鍋，繼續(xù)煮，直到土豆變軟及雞肉中心不再是粉紅色，約20分鐘，在雞肉快煮好前5分鐘加入檸檬汁混勻，煮至雞肉完全熟即成。

　　咖喱土豆雞塊

　　材料

　　雞1/4只，土豆2個，咖喱粉1湯匙，生抽2湯匙，白糖半個湯匙，料酒1湯匙，生粉，鹽少量。

　　做法

　　1.1/4只雞斬塊，用一點點鹽、1湯匙生抽、半個湯匙料酒，生粉一起攪拌腌雞塊半個小時入味，土豆去皮切小塊，瀝干水分。

　　2.熱油鍋，瀝干水分的土豆塊下鍋煎至兩面金黃。

　　3.加入腌好的雞塊，同樣用半煎半炒的方法，煎至雞肉變色。

　　4.加入1湯匙的生抽、白糖、半個湯匙料酒，翻炒均勻;把咖喱粉用1個湯匙的清水融化后倒進鍋里，翻炒幾下。

　　5.加入沒過材料1/3的清水，大火煮開后轉中火燜10分鐘就可以啦。

　　6.裝碟后用紅椒和蔥花裝飾一下就上桌。

　　咖喱土豆雞

　　材料

　　1個雞大腿或2-3個雞中翅膀，土豆。

　　做法

　　1、咖喱土豆雞。

　　2、1個雞大腿或2-3個雞中翅膀，用鹽、姜腌至20-30分鐘。

　　3、將土豆切成小塊。

　　4、將2個洋蔥切丁，1個土豆切塊、1個胡蘿卜切丁。

　　5、別的佐料還有：蔥段、姜片、蒜米;醬油、鹽、糖、咖喱醬、椰子粉、牛奶。

　　6、做法：拿一個小鍋，開小火化牛油。

　　7、放入洋蔥，爆香。

　　8、放入土豆粒、鹽、水，熬湯底。

　　9、另一個灶頭，油鍋爆香蔥姜蒜。

　　10、放入雞塊翻炒。注意旁邊那個小鍋在煮湯底哦。

　　11、雞塊炒至半生熟后放入土豆塊繼續(xù)翻炒，此時湯底鍋內放入咖喱醬(*推薦!比咖喱粉味道濃很多!)、椰粉、醬油、水，攪勻后蓋上蓋子繼續(xù)熬。

　　12、這是正在熬的湯底。(要熬成比土豆泥還稀的漿狀)

　　13、湯熬好后，放入已經(jīng)炒好的雞塊、土豆塊、胡蘿卜丁。

　　14、加一點點糖(只要一點點，提味的)，還有雞精和牛肉精(沒有就算了)，蔥條(綠色那節(jié)，蔥白用在上面爆香雞肉了)，再倒水直至淹沒肉塊。嘗一嘗欠點味的話還可以再加一勺醬油(不能太多)。蓋上蓋子燉。燉到汁稠了，熄火，加1/3碗牛奶，攪勻。

　　15、這是做好的咖喱土豆雞，很好吃的!

　　咖喱土豆雞塊

　　材料

　　半只雞，雞蛋，料酒，鹽，土豆，姜，小洋蔥，油咖喱，雞粉，糖，九層塔，紅甜椒。

　　做法

　　1、新鮮活雞處理干凈切塊，用雞蛋、料酒、鹽腌制1小時以上。

　　2、土豆切塊。

　　3、鍋里放油煸炒姜、小洋蔥出香味，倒入雞塊繼續(xù)煸炒。

　　4、再把土豆塊放入一起煸炒。

　　5、然后加入咖喱翻炒均勻。

　　6、加鹽，加水淹沒雞塊，蓋上鍋蓋大火煮開，小火蠻煨至湯汁濃稠。

　　7、待雞塊土豆都差不多入味了，加少許雞粉、糖、九層塔、紅甜椒翻炒一下即可出鍋裝盤。

　　結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹咖喱土豆雞肉的做法全部內容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的咖喱土豆雞肉了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。