大棗是很有食用價(jià)值的食材，曬成干再加工后就是對女性朋友有很好的保健效果的紅棗。它其實(shí)還能制作成其他的美食，蜜棗的原材料也是它。朋友們想知道蜜棗怎么做及蜜棗的做法嗎?下面就為大家介紹蜜棗的制作方法。
做法一
材料
大棗，紅糖(或蜂蜜)，水。
做法
1、將事先準(zhǔn)備好的大棗清洗干凈，然后放入一口干凈的鍋內(nèi)。
2、然后在里面加入適量的清水，也可根據(jù)個(gè)人口味而定，如果喜歡棗軟點(diǎn)就多放些水，反之亦反。
3、然后用大火將其燒開，然后再轉(zhuǎn)小火。
4、慢慢熬制，等到鍋中的水快要干時(shí)，放入蜂蜜或紅糖出鍋即可。
做法二
材料
適量的大紅棗，糖桂花30g。
做法
1.大紅棗洗凈，用溫水浸泡20分鐘。
2.浸泡后的大紅棗撈出，放入微波可用容器中，加入適量清水(至紅棗1/3處)。
3.蓋上容器的蓋子，放入微波爐，400W微波火力加熱10分鐘。
4.取出逐個(gè)翻面，400W微波火力繼續(xù)加熱5分鐘。
5.淋入適量糖桂花，400W微波火力后加熱5分鐘即可。
做法三
主料
冬棗300g ，白砂糖適量。
做法
1.冬棗，洗凈晾干。
2.用小刀在果子一圈劃上口子。
3.取一些溫開水。
4.放入適量的糖化開。
5.放入冬棗。
6.泡五六個(gè)小時(shí)，等棗子上出現(xiàn)明顯的劃痕就可以了。
7.把棗子連糖水一起放入鍋里。
8.大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢慢煮。
9.等水快煮干，剩粘稠的糖液即可關(guān)火。
10.油紙放烤架上，把煮好的棗子碼入油紙上。
11.放入烤箱中層，上下火120度預(yù)熱5分鐘烤5分鐘轉(zhuǎn)100度烤1小時(shí)即可拿出晾涼，蜜棗已變的表皮發(fā)干。
12.涼后裝入密封瓶里放冰箱隨吃隨取。
小貼士
因?yàn)槎瑮棻容^甜，所以我家的糖量不大，喜歡吃甜的還可以多加一些。
冬棗上的劃口不需要太深，以免果肉煮碎。
