做法

　　1、準(zhǔn)備精排250克、蘿卜100克(蘿卜切成薄片);

　　2、準(zhǔn)備枸杞16粒、姜切片、蔥切段;

　　3、排骨洗凈用開水焯5分鐘充分把血末焯出，撈出備用;

　　4、鍋內(nèi)加清水1000克放排骨、姜片、蔥段，開鍋后小火燉1個時左右;

　　5、關(guān)火前10分加入枸杞、鹽，調(diào)味出鍋即成。

　　營養(yǎng)功效

　　清燉排骨有很高的營養(yǎng)價值，可補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥;

　　主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

　　潤澤皮膚、延緩衰老、防癌抗癌、清肺。

　　增強體力

　　有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

　　補鈣

　　清燉排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

　　補充營養(yǎng)

　　富含蛋白質(zhì)和脂肪，為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養(yǎng)。

　　滋陰壯陽

　　中醫(yī)認(rèn)為，可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食品。

　　滋養(yǎng)脾胃

　　可以滋養(yǎng)脾胃，可以保健脾胃功能。

　　改善貧血

　　可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　強健筋骨

　　富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容了，通過上文大家知道清燉排骨怎么做了吧。清燉排骨有很高的營養(yǎng)價值，可補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥，對我們的健康有很好的幫助，上文中為大家總結(jié)的清燉排骨的做法，大家也趕緊來試試吧。