魷魚須是我們常吃的一種美食，味道獨特、肉質(zhì)鮮美，老少皆宜，深受大家喜愛。那么大家知道魷魚須的做法嗎？魷魚須的家常做法又有哪些呢？今天小編就為大家?guī)黻P(guān)于魷魚須的做法大全方面的知識。

　　魷魚須的做法有很多種，今天小編就為大家?guī)韼追N在家就可以制作的魷魚須的方法吧?！　?/p>

　　炒魷魚須

　　主料

　　柿子椒50g、食鹽適量、醬油適量、料酒適量、調(diào)和油適量、胡蘿卜適量、芹菜適量。

　　做法

　　1、準備所有食材：魷魚須洗凈切好，紅蘿卜、青椒和芹菜切好備用。

　　2、鍋內(nèi)油燒熱后加入紅蘿卜和青椒煸炒一會。

　　3、加入魷魚須快速煸炒。

　　4、加入醬油和料酒炒出香味。

　　5、加入芹菜大火燜二分鐘。

　　6、后加入鹽炒均即可出鍋。

　　爆炒魷魚須

　　材料

　　元蔥，青椒，姜絲，蒜末，魷魚，料酒。

　　做法

　　1、先把魷魚皮給撕下去，再把魷魚須切成小段，魷魚改花刀，我這個花刀技術(shù)太差，刀切的縱橫密集一點，出來的效果漂亮。

　　2、把魷魚用開水焯一下。

　　3、元蔥青椒切段，準備姜絲和蒜末。

　　4、在鍋里放入適量的油，大火燒熱，先炒配料，再放入魷魚尖椒倒入快速翻炒，加料酒及調(diào)味起鍋。

　　醬香魷魚須

　　材料

　　魷魚須，甜面醬，料酒，蔥姜末，孜然，味精，雞精，鹽糖少許，食用油。

　　做法

　　1、先熱水焯一下魷魚須，瀝干，加蔥姜、料酒、耗油、味精、糖(提味，可不加)、甜面醬(必需品)和孜然腌制2個小時。

　　2、干熱平底鍋，放入腌制好的魷魚須(注意不要料湯)，干煸翻炒幾下。

　　3、再加油、料酒，多加點甜面醬，不停翻動。

　　4、等到醬香味道撲鼻、汁收干的的時候就可以出鍋了，記得再撒點孜然。

　　青椒魷魚絲

　　材料

　　魷魚，青椒，胡蘿卜，姜絲，生抽。

　　做法

　　1、魷魚去內(nèi)臟洗凈，切絲。

　　2、青椒、胡蘿卜、姜切絲。

　　3、鍋熱入油，倒入姜絲后倒入魷魚絲翻炒，調(diào)入生抽，翻炒幾個來回后，倒入青椒、胡蘿卜絲，調(diào)入鹽翻炒。

　　4、炒勻后即可裝盤。很簡單的家常菜。