做法

　　1.豆腐以冰開水洗凈后擺盤切塊備用。

　　2.將金針菇鋪上作法1的豆腐上，再放上涼拌黃瓜圈即可。

　　做法五

　　材料

　　豆油皮1張，準備小黃瓜1根，蔥蒜，香菜，香醋，白糖，鹽，香油，油。

　　做法

　　1.豆油皮用廚房剪剪成三長塊，然后從一頭卷起來，用棉繩捆住。

　　2.鍋里多放些油，油熱后放進豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黃色即可。

　　3.黃瓜切絲，香菜切斷，蔥切片，蒜切末，晾涼的豆油皮去掉繩子切成粗絲。

　　4.把所有的原料放進盆子里拌勻即可。

　　涼拌豆腐皮，是一道老人小孩都適宜的菜，而且對各自的身體都有很多的幫助哦。

　　做法六

　　主料

　　絲腐竹，黃瓜。

　　調(diào)料

　　蒜末，鹽，醋，香油，雞精，蔥絲。

　　做法

　　1、絲腐竹用熱水泡開后過涼水，控干水備用;

　　2、黃瓜切絲，將所有的材料混合拌均就好。

　　做法七

　　主料

　　腐竹250克，

　　調(diào)料

　　醬油25克，醋25克，香油5克，味精2克，大蔥10克，辣椒粉15克。

　　做法

　　1.腐竹用熱水泡開，再用開水焯一下，撈出瀝去水分;

　　2.腐竹置于盤中，放入醬油、醋、香油、味精、蔥末、辣椒粉，拌勻即成。

　　結(jié)語：通過上面的介紹，大家是不是對涼拌豆腐皮的做法已經(jīng)完全了解了呢?以上是小編給大家介紹的涼拌豆腐皮的具體做法，很多人都十分的喜愛吃豆腐皮，如果你也對這道菜感興趣，那就趕快自己行動起來吧，希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭?/p>