做法

　　1、將蘿卜櫻切成絲，加入面粉、適量鹽和少許水和成菜團，上鍋蒸熟即可。

　　2、蒸孰后沾上用醋、生抽、蒜泥和香油調(diào)好的佐料吃味道更香。

　　蒸菜饃

　　材料

　　面粉，水，荊芥(自己種的)，食用油，食鹽。

　　做法

　　1、和面。取適量面粉于和面盆中，把面粉揉成團。

　　2、把揉光的面用手搟成面片。

　　3、給空干水的菜調(diào)上鹽、和油，均勻攤在搟薄了的面皮上。

　　4、從兩邊向中間對折，疊成一大條。

　　5、將菜卷放到蒸格上，再放入蒸鍋。

　　6、上鍋蒸8-12分鐘，出鍋后切成小段段，盛在盤子里即刻食用。

　　天門蒸菜封蒸臘味

　　材料

　　香腸、臘魚、白糖、味精、色拉油、錫紙、荷葉。

　　做法

　　1、將香腸、臘魚用溫水洗凈。

　　2、香腸切成片在盤上擺成方形，臘魚切塊放在中間。

　　3、撒上白糖、味精。

　　4、先用鮮荷葉蓋在臘菜表面，再用錫紙包住整個臘菜盤。

　　5、上籠蒸三十分鐘后，撕開錫紙，揭去荷葉，上味碟即成。

　　金蒜銀魚蒸菜心

　　材料

　　芥藍，銀魚。

　　輔料

　　大蒜，紅尖椒，小白菜，蔥花。

　　調(diào)料

　　鹽，蠔油，白糖，醬油，胡椒粉，淀粉。

　　做法

　　1、銀魚洗凈擠凈水分，大蒜切末，紅尖椒切碎，芥藍和小白菜用熱水燙一下碼放在盤子中備用;

　　2、坐鍋點火倒入油，將蒜末微火炒香，放入銀魚，加鹽、醬油、蠔油、白糖、適量水調(diào)味炒勻，澆在菜上，入蒸鍋蒸3分鐘，出鍋撒蔥花、紅尖椒即可。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹蒸菜的做法大全的全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的蒸菜了吧，小編推薦的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。