鐵觀(guān)音燉雞湯
材料：3-4人份。
走地雞：1只。
水：8碗。
鐵觀(guān)音：30克。
做法
1. 洗凈宰好的光雞，斬件，汆水撈起;
2. 取15克茶葉放入茶杯，淋入熱水隨即倒掉，是為洗茶;
3. 煮沸清水，倒入大燉盅，放入雞塊和洗好的茶葉，隔水燉3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量的鹽。
4. 剩下的15克茶葉同樣先洗一遍，放入湯里，待泡好即可品嘗。
小訣竅
益氣，補(bǔ)虛，消食，利尿，清心，解毒清熱，補(bǔ)而不燥。
紅蘿卜香茹燉雞湯
材料：新鮮雞半只，胡蘿卜一個(gè)，香茹三兩，鹽，生姜片三片。
做法
1..胡蘿卜洗凈刨皮切滾刀塊、香茹去腳洗凈。
2.雞塊焯去血水，撈起入沙缽加水0.5升、把胡蘿卜、香茹一起倒入沙缽、兩滴醋。
3.水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)(胡蘿卜爛了即可)入生姜片，喝前加少許鹽。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹燉雞湯怎么做有營(yíng)養(yǎng)的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了燉雞湯的做法及怎么燉有營(yíng)養(yǎng)的全部?jī)?nèi)容。大家可以嘗試以上的做法，味道一定不錯(cuò)哦。
