6、加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)雞肉，燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燜至10分鐘，加入鹽和過(guò)油的土豆繼續(xù)燜至20分鐘，轉(zhuǎn)大火收干湯汁即可，大火收汁即可。

　　做法三

　　原料：雞腿4根，土豆2個(gè)，胡蘿卜1根。

　　配料：料酒、鹽、咖喱粉。

　　制作

　　1、雞腿剁成塊，然后加水里加料酒，煮。

　　2、土豆、胡蘿卜，煮去皮切刀。

　　3、煮出臟的雞塊，然后清洗干凈。

　　4、鍋里倒油倒入雞腿塊翻炒，翻滾三分鐘后加入切好的胡蘿卜，土豆炒兩分鐘。

　　5、然后加入咖喱粉，翻炒均勻，加入蓋過(guò)菜的水大火燉30分鐘，燉至快收汁里加點(diǎn)鹽，在燉10分鐘，燉好后裝盤(pán)。

　　做法四

　　原料：雞肉1100克、土豆300克、洋蔥100克、大蔥20克、胡蘿卜30克、姜10克、大蒜30克、可樂(lè)245ml、干粉條25克。

　　配料：油、醬油、老抽、白糖、鹽、大料、味精。

　　制作

　　1、將雞肉泡入冷水中 等待20-30分鐘好，粉絲也要先泡入熱水中軟軟的才好。

　　2、2個(gè)土豆，切塊備好，大蔥切段，洋蔥切塊備好，姜蒜切成碎末備好。

　　3、倒入50ml的油 熱鍋后放入姜末，姜末炒好后放入干辣椒，炒好的干辣椒里直接倒入雞塊翻炒。

　　4、翻炒后加入245ml的可樂(lè)，加入可樂(lè)大火3-4分鐘 。再把土豆加進(jìn)去，隨機(jī)加入料酒和大料，再加入水至快要末過(guò)雞肉和土豆。

　　5、蓋上蓋子 調(diào)至中火 等待7-8分鐘，泡軟的粉條已經(jīng)準(zhǔn)備好了，將粉條放入鍋中，大火2分鐘，隨即加入洋蔥和胡蘿卜，加入洋蔥和胡蘿卜，加入味精。

　　6、后加入大蔥，后加入大蒜翻炒幾下即可。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的土豆燉雞塊的家常做法。現(xiàn)在大家是不是都掌握了這幾種土豆燉雞塊的做法了呢?其實(shí)這些方法都很簡(jiǎn)單，是要你們多做幾次，就完全可以不用看菜譜自己做了。