4.然后將雞塊倒入鍋中煸炒。
5.等到鍋中雞塊的表面稍微有一點熟了之后，就將適量的白酒也倒進去嗆一下。
6.然后轉至砂鍋中，加入適量水。
7.緊接著放入人參，大火燉開，小火慢燉2小時。
方法三
原料
1000g雞肉、50g香菇、20g紅棗。
步驟
1.備齊食材：雞肉半只，香菇，紅棗，無花果，姜片。
2.鍋內燒一鍋水，放入幾片姜片，水開后把雞肉放入焯水3分鐘，同時砂鍋內也放入水燒開。
3.焯過水的雞肉直接放入燒開水的砂鍋內。
4.放入些許姜片。
5.把泡發(fā)好的香菇倒入砂鍋內。
6.放入清洗干凈的紅棗和無花果。
7.蓋上鍋蓋大火燒開鍋后改細火慢燉30分鐘即可。
8.喝之前加鹽調味。
結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的清燉雞湯的家常做法，你們都學會了吧。對于喜歡喝雞湯的人來說，這簡直就是福利包。看了上面介紹的清燉雞湯做法有哪些和怎樣清燉雞湯，都垂涎欲滴了吧，那就趕快去試試吧。
